Bistró EL Arca By Gabriel Benítez, Madrid

Restaurante situado en la calle Ferraz, a unos 300 metros del Templo de Debod, en Madrid. Un bistró que destaca por la gran diversidad de platos, principalmente los propios de la gastronomía mediterránea, pero con un toque de cocina fusión, por las referencias de la bodega y por su cuidada decoración. Local dirigido por el el chef Gabriel Benítez, con experiencia en restaurantes de la talla de Raíces (Hotel Wellington).