Cellers Carol Vallès, Can Cartrò-Subirats

Cellers Carol Vallès es una bodega del Penedès en el municipio de Subirats, comarca del Alt Penedès. Es una zona aislada y tranquila, puesto que está alejada de las principales carreteras. Allí se cultivan diversas variedades de uva para la elaboración de vinos y cavas, tales como el Xarello, Macabeo y Chardonnay. Este proceso se puede acompañar de una visita guiada por la finca y las bodegas, finalizando con una degustación de los productos de la casa. La bodega o celler, en catalán, Carol Vallès ostenta en su producción varios vinos y cavas premiados por las guias Gourmet y Peñín.