Sobre La Cachimba

Restaurante ubicado en el madrileño barrio de Chamberí, en la Calle de Guzmán el Bueno. Su cocina se corresponde con un mestizaje entre las cocinas peruana y asiática, junto a la tradición gastronómica de Galicia, ofreciendo platos como wanton frito relleno de verduras braseadas, ensalada tropical de quinoa y pulpo o ceviche, entre otros.