LAS TORRES RESTAURANTE, Huesca

El restaurante abrió sus puertas en 1989 y, desde entonces, su máxima siempre ha sido la atención a la calidad y al detalle en cada uno de los platos que pasan por las manos del chef David Fernández. El chef mantiene una cocina moderna, con un gusto especial por el diseño y los detalles, pero siempre manteniendo vivas las raíces de lo que fue, es y será un restaurante oscense. En la actualidad, han decidido rescatar platos del recetario tradicional como el pollo al chilindrón, el cardo con trufa o la sopa bullabesa, propuestas que se presentan con un toque moderno, tanto en forma como en fondo. Disponen de un huerto ecológico, que les permite conseguir productos de primera calidad. Entre sus reconocimientos, se encuentra una Estrella Michelin, revalidada en 2014 y el Premio al Mérito Turístico del Gobierno de Aragón.