Cena sensorial a ciegas para dos con degustación de 9 platos, maridaje y opción a combinado desde 59,95 € en Casa Elena

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Opiniones de usuarios

98 revisiones

Una experiencia muy agradable!!!
Esther C. · hace 7 días
Recomendable 100%
Eduardo S. · 20 de noviembre de 2017
Comida rica, bonito restaurante y muy buen trato. Recomendable !
Jose Luis G. · 15 de noviembre de 2017

En resumen


 

Elige entre dos opciones:

  • Cena sensorial a ciegas para dos personas con degustación de 9 platos y maridaje por 59,95 € en vez de 110 €
  • Cena sensorial a ciegas para dos personas con degustación de 9 platos, maridaje y 2 combinados por 64,95 € en vez de 130 €

En esta cena se propone la privación del sentido de la vista para poder tener una experiencia sensorial diferente y así desenvolver la recepción de los otros sentidos en esta degustación.

Con este objetivo, Alberto Avilés de la Cruz, chef de Casa Elena, ha preparado un menú que irá variando de jornada en jornada y en el que los sabores, los sonidos, los olores y las texturas son los que irán guiando al comensal.

Un ejemplo de la composición de los platos sería la siguiente:

  • Salmorejo de melón con sardina ahumada y caviar de lima
  • Buñuelo de perdiz roja con mousse de morcilla y membrillo
  • Bombón de foie con polvo de pistacho
  • Cremoso de queso de cabra con frutos rojos, crujiente de parmesano y tallarín de café
  • Flor de alcachofa con ajoblanco de coco y aceite de albahaca
  • Pulpo a la brasa con ensalada de papaya, patata asada y pimentón de la Vera
  • Corvina a la parrilla con crema de aceituna y vinagreta de tomate y frutos secos
  • Presa ibérica marinada y rebozada en alga nori con melón osmotizado a la menta
  • Tarta de queso manchego con helado de tomillo y mermelada de naranja
  • Macedonia de frutas osmotizadas con jarabe de sandía, fresa y helado de yogur

El maridaje se compone de 5 bebidas (vino, cóctell y cerveza).

La segunda opción incluye un combinado por persona a elegir entre: gin-tonic de la casa, ron o whiskey (1085, Diplomático y J&B etiqueta roja).

Condiciones


Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite de un cupón para 2 personas. Regala todos los que quieras.
Reservas online con 4 horas de antelación vía misreservas.groupon.es. Cancelaciones con 24 horas de antelación.
Horario: V y S de 21h-23h.
Precio original verificado el 14/09/2016.
Condiciones generales
Los descuentos adicionales no podrán aplicarse en la compra de este cupón.

Sobre Casa Elena


Situado en Cabañas de la Sagra, a 30 minutos de Madrid, Casa Elena es el primer restaurante ecológico y sostenible de la provincia de Toledo. Adopta la filosofía del Slow Food y tiene como objetivo interactuar con el comensal y llevar la cocina tradicional a un formato de calidad. Está ubicado en una antigua casa restaurada con respeto a la arquitectura original. El espacio está dividido en varios ambientes donde se pueden alojar 150 comensales.

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