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Calle Pierre Curie, 18, Alcalá de Henares

Visita y cata a fábrica de cerveza artesanal natural de Madrid para 1,2,4, o 6 personas desde 7 € en Cervezas Enigma

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10+ visitas por dia
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La cata irá acompañada de picoteo

Opiniones de los clientes

Opiniones 100% Verificadas
Todas las opiniones pertenecen a clientes que han canjeado cupón con este vendedor.
I
Ildefonso
1 puntuaciones1 reviews
hace 6 días
Explicaciones de 10, nos quedo muy claro el proceso de elaboración. Las cervezas otro 10. Se lo recomiendo a todos los amantes de las cervezas artesanas.
M
Maria
2 puntuaciones1 reviews
hace 6 días
Nos ha gustado mucho y hemos aprendido cosas
J
José
5 puntuaciones2 reviews
septiembre 9, 2020
una explicaion de como se fabrica espectacular
G
Gema
agosto 10, 2020
La persona encargada de enseñarte la fábrica es un genio
M
agosto 3, 2020
Visita y charla muy interesante
L
LEIDY
3 puntuaciones3 reviews
julio 20, 2020
Excelente experiencia. 100% recomendado!
M
M.
4 puntuaciones4 reviews
julio 13, 2020
Una buena visita por las instalaciones con una explicación muy completa del proceso. Y la cata muy educativa. La cerveza muy rica.
G
Guest
2 puntuaciones1 reviews
julio 18, 2020
Está muy bien: unos 45 min de explicación y unos 45 min de cata. En la cata pruebas dos cervezas suyas y te explican bastante bien cómo hacerlo. Plan diferente y divertido.
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En resumen


  • La visita, de duración aproximada de una hora y media, incluye;

    • Visita a las instalaciones con cata guiada, donde se conocerán los detalles del proceso de elaboración de cerveza artesana in situ, las materias primas utilizadas y se comentarán las diferencias con la cerveza industrial

    • Se complementa la visita con una cata de cerveza, donde se podrán apreciar sus matices, en cuanto a aromas y sabores, así como su evolución en copa

    • Las cervezas no contienen conservantes, colorantes ni ningún otro compuesto químico durante su elaboración, siendo sus ingredientes solamente la malta de cebada y trigo, el lúpulo, la levadura y el agua. Con estos 4 ingredientes se lleva a cabo el proceso de elaboración de las cervezas que se menciona a continuación:
      1. Molienda de la malta
      2. Maceración
      3. Separación y agotamiento del bagazo
      4. Ebullición/Lupulización
      5. Primera fermentación
      6. Segunda fermentación y maderación
      7. Tercera fermentación
      8. Acabado y expedición

    • Al finalizar la visita a fábrica se catará la cerveza, donde se analiza la apariencia, el aroma, el sabor y las sensaciones en boca que produce la cerveza. La secuencia es: primero mirar, después, oler y por último, degustar

    • En la detección de los aromas se pueden descubrir las características de las materias primas utilizadas, por ejemplo, notas a diferentes tipos de maltas, grano, pan, bizcocho, caramelo, miel, frutas secas, chocolate y café. Otro aporte lo hace el lúpulo que, dependiendo de la variedad, confiere aromas cítricos, frutales, herbales, florales, terrosos, especiados y más. La levadura también contribuye con el perfil de la cerveza: frutal, sulfurosa o especiada, todo depende de la cepa que se haya elegido para la fermentación

    • También irá acompañado de picoteo

Condiciones

Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite: de un cupón para 1, 2, 4 o 6 personas.
Reservas: comprobar la disponibilidad y reserva online lo más pronto posible. Cancelaciones con 7 días de antelación.
Información adicional: Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.
Precio original verificado el 25.02.2020
Condiciones generales

Sobre Cervezas Enigma

El origen de la idea de crear Cervezas Enigma surge en torno al año 2000, al descubrir en sus viajes al extranjero cervezas artesanales, dotadas de aromas y sabores delicados que no se encontraban en ninguna de las cervezas fabricadas por aquel entonces en España. Desde allí se comenzó a elaborar la cerveza Enigma de manera artesanal e hidromieles de alta calidad con personalidad propia, partiendo de materias primas naturales traídos de otros países.