Calle Pierre Curie, 19 parque empresarial La Garena, Alcalá de Henares

Visita y cata a fábrica de cerveza artesanal natural de Madrid para 1,2,4, o 6 personas desde 7 € en Cervezas Enigma

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Visita a fábrica de cerveza con cata guiada de cerveza artesanal

Opiniones de los clientes

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M
Manuel
1 puntuaciones1 reseñas
Rating of 5 out of 5 stars
enero 25, 2022
Está muy bien. A lo mejor parece la fábrica muy pequeña, pero las explicaciones de Miguel son estupendas
M
Maria
1 puntuaciones1 reseñas
Rating of 4 out of 5 stars
mayo 27, 2021
Aunque veo la cata pequeña, ya que se trata de 2 cervezas para 2 personas, sería mejor una degustación para probar más cervezas.
M
MONTSERRAT
2 puntuaciones1 reseñas
Rating of 5 out of 5 stars
mayo 21, 2021
Aprendes como se elabora la cerveza artesanal, los ingredientes que lleva, aprecias sabores diferentes. Visita recomendable 100% para los amsntes de la cerveza y un 10 a Miguel, el anfitrión de la visita.
Í
Íñigo
5 puntuaciones1 reseñas
Rating of 5 out of 5 stars
mayo 21, 2021
Está un poco a desmano pero merece la pena. Es una visita agradable y no se hace para nada pesada. Explica muy bien el proceso de elaboración de la cerveza. La cata también muy bien.
A
Andrea
3 puntuaciones3 reseñas
Rating of 5 out of 5 stars
abril 13, 2021
Maravillosa experiencia. Toda la información fue excelente. Aprendimos muchas cosas. La CERVEZA DELICIOSA. MUY RECOMENDADO
A
Ana
2 puntuaciones2 reseñas
Rating of 5 out of 5 stars
marzo 29, 2021
Me habría gustado algo de aperitivo con la cerveza y poca variedad de cerveza, solo se catan dos
R
Ramon
16 puntuaciones16 reseñas
Rating of 3 out of 5 stars
marzo 22, 2021
BUENOS DIAS NO HUBO PICOTEO COMO PONIA. LA VISITA A LA FABRICA CORRECTA
Y
Yesica
11 puntuaciones6 reseñas
Rating of 3 out of 5 stars
marzo 18, 2021
Mi cata no estaba acompañada de ningún tipo de picoteo
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Acerca de esta oferta


  • La visita, de duración aproximada de una hora y media, incluye;

    • Visita a las instalaciones con cata guiada, donde se conocerán los detalles del proceso de elaboración de cerveza artesana in situ, las materias primas utilizadas y se comentarán las diferencias con la cerveza industrial

    • Se complementa la visita con una cata de cerveza, donde se podrán apreciar sus matices, en cuanto a aromas y sabores, así como su evolución en copa

    • Las cervezas no contienen conservantes, colorantes ni ningún otro compuesto químico durante su elaboración, siendo sus ingredientes solamente la malta de cebada y trigo, el lúpulo, la levadura y el agua. Con estos 4 ingredientes se lleva a cabo el proceso de elaboración de las cervezas que se menciona a continuación:
      1. Molienda de la malta
      2. Maceración
      3. Separación y agotamiento del bagazo
      4. Ebullición/Lupulización
      5. Primera fermentación
      6. Segunda fermentación y maderación
      7. Tercera fermentación
      8. Acabado y expedición

    • Al finalizar la visita a fábrica se catará la cerveza, donde se analiza la apariencia, el aroma, el sabor y las sensaciones en boca que produce la cerveza. La secuencia es: primero mirar, después, oler y por último, degustar

    • En la detección de los aromas se pueden descubrir las características de las materias primas utilizadas, por ejemplo, notas a diferentes tipos de maltas, grano, pan, bizcocho, caramelo, miel, frutas secas, chocolate y café. Otro aporte lo hace el lúpulo que, dependiendo de la variedad, confiere aromas cítricos, frutales, herbales, florales, terrosos, especiados y más. La levadura también contribuye con el perfil de la cerveza: frutal, sulfurosa o especiada, todo depende de la cepa que se haya elegido para la fermentación

Condiciones

Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite: de un cupón para 1, 2, 4 o 6 personas.
Reservas: comprobar la disponibilidad y reserva online lo más pronto posible. Cancelaciones con 7 días de antelación.
Información adicional: Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.
Precio original verificado el 25.02.2020
Condiciones generales

Sobre Cervezas Enigma

El origen de la idea de crear Cervezas Enigma surge en torno al año 2000, al descubrir en sus viajes al extranjero cervezas artesanales, dotadas de aromas y sabores delicados que no se encontraban en ninguna de las cervezas fabricadas por aquel entonces en España. Desde allí se comenzó a elaborar la cerveza Enigma de manera artesanal e hidromieles de alta calidad con personalidad propia, partiendo de materias primas naturales traídos de otros países.