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Calle de Guzmán el Bueno, 63, Madrid

Menú fusión para 2 o 4 con entrante, principal, bebida y postre en La Cachimba

¡Tiempo limitado!
40+ visitas por dia
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Tu Groupon

Incluye principal a elegir entre ceviche de corvina, tiradito, ensalada tropical de quinoa y pulpo, arroz chaufa, estofado o ají de gallina

Opiniones de los clientes

Opiniones 100% Verificadas
Todas las opiniones pertenecen a clientes que han canjeado cupón con este vendedor.
R
Rily
1 puntuaciones1 reviews
noviembre 10, 2020
La comida estuvo a tiempo, de calidad y exquisita La atención fenomenal Súper rev
J
JezabelTOP REVIEWER
18 puntuaciones12 reviews
octubre 18, 2020
Todo buenísimo, camarero muy atento y amable, muy recomendable, repetiremos!!!
A
Anabp
1 puntuaciones1 reviews
octubre 18, 2020
La experiencia fue fantástica, todo buenísimo y el personal muy amable explicando los platos y resolviendo todas las dudas. ¡Lo recomendamos sin duda!
J
JUANTOP REVIEWERHELPFUL REVIEWER
60 puntuaciones51 reviews
septiembre 28, 2020
Buen restaurante fusión peruana oriental. Con el cupón de Groupon muy buena relación calidad precio. La camarera muy amable te explica los platos.
M
mariaTOP REVIEWERHELPFUL REVIEWER
20 puntuaciones11 reviews
agosto 28, 2020
Muy Rica la comida y muy bien presentada.

Acerca de esta oferta


Menú
Un combo de entrantes por cada dos personas:
Mejillones batea (4 uds.)
Cocidos en su propia agua , con leche de tigre de ají amarillo, gotas de aceite de cilantro, chalaquita de cebolla, cilantro y habanero

Xoubas al panko (2 uds.)
Xoubas crujientes empanizadas al panko, acompañadas con dos salsas, mayonesa de ají amarillo y rocoto 

Wanton frito relleno de verduras braseadas (4 uds.)
Verduras braseadas fritas con aceite de carbón, sésamo, wasabi e hilos de soja dulce

***

Un principal por persona a elegir entre:
Ceviche clásico de corvina
Filetes de corvina, marinados con zumo de limón, cilantro, sal, y acompañado con batatas, maíz fresco blanco, y cebollas en julianas. Además se acompaña de maíz seco tostado.

Tiradito de la pasión
Filetes de corvina en cortes sashimi, con leche de tigre de maracuyá, y crocante de puerro.

Ensalada tropical de quinoa y pulpo
Variedades de hojas verdes, tomate cherry, zanahoria baby, garbanzo, quinoa mixta y pulpo braseado en salsa anticuchera, vinagreta de aguacate y salsa agridulce.

Arroz chaufa con pollo
Tradicional de la cocina peruana, pimiento verde, cebolla china, huevo salteado con salsa chifera y un toque de aceite de sésamo, acompañado con trozos de pollo.

Arroz chaufa de quinoa (vegetal)
Acompañado de una variedad de verduras, y en especial shitake (seta china), salteado con salsa chifera y un toque de aceite de sésamo

Estofado norteño
Estofado norteño de morcillo de vaca, chorizo gallego, ajíes peruanos, y todo esto reducido durante varias horas

Ají de gallina con toques thai
Es una crema cocida a baja temperatura con pollo deshilachado, huevo duro, mayonesa de olivo y patatas baby, con una guarnición de arroz jazmin.

***

Un postre por cada dos personas:
Brownie de quinoa
Elaborado de chocolate puro, nuez con una base de maracuyá, hilos de chocolate líquido, y mango

***

Una bebida por persona a elegir entre:
Refresco
Agua
***

  • Tipo de cocina: fusión nikkei/peruana/gallega
  • El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente

Necesidad de saberlo

Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite: de un cupón para 2 o 4 personas.
Reservas: comprobar la disponibilidad y reserva online lo más pronto posible. Cancelaciones con 48 horas de antelación.
Información adicional: Personas adicionales o niños, no incluidos, consultar directamente con establecimiento. Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años. El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
Condiciones generales

Sobre La Cachimba

Restaurante ubicado en el madrileño barrio de Chamberí, en la Calle de Guzmán el Bueno. Su cocina se corresponde con un mestizaje entre las cocinas peruana y asiática, junto a la tradición gastronómica de Galicia, ofreciendo platos como wanton frito relleno de verduras braseadas, ensalada tropical de quinoa y pulpo o ceviche, entre otros.