Pinsa Di Roma, Valencia

Sobre Pinsa Di Roma

Este restaurante italiano se encuentra en la ciudad de Valencia, cerca de la Estació del Nord. Su especialidad son las pinsas como platos estrella del menú, además de la gastronomía italiana, con risottos y pastas. En Pinsa Di Roma las pinsas se preparan con ingredientes vegetales y una mezcla de granos muy proteica: soja, arroz, trigo, entre otros, sin ninguna grasa más allá que el AOVE. Además retiene mucha agua y se fermenta durante 48 a 72 horas. Esto hace que la pinsa sea: más digestiva, más sana y más sabrosa.