Spacca Napoli te ofrece dos menús, clásico o prémium. Las proposiciones de platos son las mismas, pero el entrante y el postre se comparten entre dos en la opción clásica y uno por persona en la opción prémium.

Menú clásico - Un entrante a compartir por cada dos personas a elegir entre:

Parmigiana 2.0
Berenjenas al horno con salsa de tomate napolitano, mozzarella, parmesano y albahaca. Contiene gluten y lácteos

Affettati di salumi e formaggi 2.0
Selección de fiambres y embutidos de temporada: salami napolitano, jamón serrano, jamón York, mortadela con pistacho, palitos de pan y quesos mixtos del chef. Contiene gluten, lácteos y frutos de cáscara

Friggitoria napoletana
Croquetas de patata o atún con mozzarella, croquetas de arroz con carne, croquetas de pasta, montanara con tomate napolitano, angelitos con tomate cherry y patatas del chef. Para 3 personas. Contiene gluten, huevos, soja y lácteos

Carpaccio di manzo
Carpaccio de ternera con rúcula, escamas de parmesano, limón, palitos de pan y aceite de oliva. Contiene gluten y lácteos

Salsiccia e Friarielli
Como la tradición napolitana: longaniza asada y grelos salteados en aceite, ajo y guindillas. Gratinados con mozzarella. Contiene lácteos

Mozzarella in Casseruol
Mozzarella napolitana al horno servida con salsa de tomate artesanal. Contiene lácteos

Piatto della Casa
Parmigiana 2.0 con champiñones y mozzarella in casseruola. Contiene gluten y lácteos

Patate dello Chef
Patatas del chef. Contiene gluten

Patata especial
Patata fresca con salsiccia napolitana y mozzarella con formaggio fundido

Insalata César
Mézclum, tomate Cherry, olivas negras, pollo empanado, salsa César del chef y parmesano. Contiene gluten, huevos, pescado, lácteos y mostaza

Insalata Tiepida
Mézclum, tomate Cherry, cebolla roja, olivas negras, naranja, pistachos y gambas. Contiene crustáceos, pescado, frutos de cáscara y moluscos

Insalatona
Mézclum, tomate Cherry, cebolla roja, olivas negras, huevo y atún. Contiene huevos y pescado

Insalata di Polipo
Mézclum, tomate Cherry, cebolla roja, olivas negras, aguacate, tentáculo de pulpo, pistachos y parmesano. Contiene pescado, lácteos, frutos de cáscara y moluscos

Burrata Pugliese
Burrata, servida sobre rúcula, tomate Cherry y aceite a la albahaca. Contiene gluten y lácteos

Caprese de Búfala
Mozzarella de búfala, tomate, rúcula y aceite a la albahaca. Contiene gluten y lácteos

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Un principal por persona a elegir entre:

Tagliata di Manzo
Corte de ternera de alta calidad cocinado en su punto y servido con rúcula, parmesano y tomate Cherry. Gluten y lácteos

Pollo Impanato
Pollo empanado frito, con ensalada y patatas del chef. Contiene gluten, huevos y lácteos

Spacca Hamburger
Carne de res Angus, pan casero, mozzarella, tomate, lechuga, cebolla y acompañada de patatas del chef. Contiene gluten y lácteos

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Pizzas:

Vesuvio
Pan de pizza cerrada rellena de mozzarella, rúcula, porchetta, mayonesa y patatas fritas

Siciliana
Pan de pizza cerrada, mozzarella, berenjena, longaniza y parmesano

San Gennaro
Pan de pizza, mozzarella, lechuga, tomate cherry, atún y cebolla

San Vincenzo
Pan de pizza con mozzarella, grelos, longaniza y parmesano

Dadda´
Pan de pizza relleno de mozzarella, albóndigas con tomate ragú, champiñones y escamas de parmesano

Campano
Pan de pizza relleno de mozzarella, jamón serrano, rúcula y parmesano

Pizze Focaccia clásica
Pan pizza, orégano, ajo, sal y aceite

Pizze Focaccia Gourmet
Pan pizza, parmesano rallado, rúcula, tomate Cherry y aceite

Pizze Marinara
Tomate, albahaca, ajo y orégano

Pizze Margherita
Tomate, mozzarella, albahaca, parmesano y aceite de oliva

Pizze Jamoncita
Tomate, mozzarella, jamón York, albahaca y parmesano

Pizze Rosy
Mozzarella, patatas fritas, salchicha, parmesano y albahaca

Pizze Diavola
Tomate, mozzarella, salami picante, albahaca, parmesano y aceite de oliva

Pizze 4 formaggi
Tomate, mozzarella, gorgonzola, emmental, albahaca y parmesano

Pizze Tonnata
Tomate, mozzarella, atún, cebolla, olivas negras, albahaca y parmesano

Pizze Capricciosa
Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, salami y olivas negras

Pizze Doc
Tomate, mozzarella de bufala, albahaca, parmesano y aceite de oliva

Pizze Napoli
Tomate, mozzarella, ajo, orégano, anchoas, olivas negras y orégano

Pizze Reina
Mozzarella, patatas, longaniza, parmesano y albahaca

Pizze Capri
Mozzarella, tomate Cherry, longaniza, champiñones, parmesano y albahaca

Pizze Ortolana
Tomate, mozzarella, Cherry, berenjena, champiñones, olivas negras, albahaca y parmesano

Pizze Calzone
Pizza rellena con tomate, mozzarella, ricotta D.O.P, parmesano, albahaca

Y muchas más a descubrir en su carta

Pastas:

Spaghetti alle Vongole
Spaghetti con almejas, con toque de vino blanco y tomates Cherry

Tagliatelle Trufate
Tagliatelle de huevo con mantequilla, parmesano, rúcula, setas y salsa trufada

Lasagna
Milhojas de pasta fresca rellena de tomate ragú bechamel, carne picada, pimienta negra y parmesano

Gnocco alla Sorrentina
Gnocchi de patata gratinados al horno, con tomate, mozzarella, albahaca y parmesano

Perla 4 Formaggi
Gnocchi de patata gratinados al horno, gorgonzola , mozzarella, nata, albahaca y parmesano

Mezze Lune
Pasta rellena de Búfala, crema de ricota y nata con cebolla frita, mortadela y granos de pistacho

Pacchero di Montagna
Paccheri con crema suave ligeramente picante, boletus, longaniza típica, napolitana y rúcula

Spaghetti al pomodoro fresco
Spaghetti de alta calidad, trabajado en molde de bronze con el tomate clásico napolitano y albahaca

Bolognese
Tagliatelle de huevo, salsa de carne picada mezclada con pimienta negra, como la tradición boloñesa

Rigatoni al Pomodoro
Pasta rigatoni con tomate ragù, mozzarella y albóndigas fritas

Amatriciana
Plato auténtico romano, espagueti con panceta, tomate ragù napolitano, parmesano y pimienta

Carbonara
Siguiendo la tradición romana, espagueti trabajados en molde bronce, salteados con panceta DOP, crema de yema de huevo, pimienta negra y pecorino
Fusilli alla siciliana
Fusión entre una pasta casera campana y la tradición siciliana con berenjenas fritas, tomate, albahaca y pan crujiente

Un postre por persona/para cada dos personas a elegir entre:

Cheesecake
Tarta de galletas con crema al chocolate blanco, variada con pistacho y queso mascarpone

Torta Baba
Pasta de babà mojada de ponche de ron envejecido e infundida con cáscaras de cítricos y vainilla, rellena de queso cottage de oveja y chocolate

Panna Cotta del Chef

Cannolo Siciliano
Galleta siciliana rellena de queso de oveja endulzada con chocolate

Tiramisu Spacca Napoli
Crema de mascarpone, huevos, azúcar, licor de Amaretto y cacao

Angioletti 2.0
Toques de masa frita endulzados en azúcar con crema de Nutella

Cono Nutella
Cucurucho azucarado y relleno de Nutella

Pizza Nutella
Masa de pizza azucarada, horneada y rellena con crema Nutella

Volcán de chocolate o pistacho a elegir
Coulant relleno de chocolate o crema de pistacho caliente

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Una bebida por persona a elegir entre:

Agua
Cerveza
Refresco
Copa de vino de la casa italiano
Botella de vino de la casa italiano, cada dos personas

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