La Sureña es más que un restaurante, una taberna o un chiringuito de playa. La Sureña es un espacio que te transporta al auténtico Sur. Un lugar de encuentro que te hace viajar y evoca libertad y optimismo. Un espacio donde puedes ser tú mismo. La Sureña es capaz de unir a esa buena gente alrededor de una mesa, alrededor de un cubo, un cubo con 5 botellines de cerveza y una variedad de raciones del mar y de la tierra. La Sureña es el norte, el este, el oeste y sobre todo, es el Sur; pero un Sur que va más allá de lo típico y lo tópico. Es una forma de entender la vida.   ¿Qué incluye el combo de La Sureña? Cubo 5 botellines Encurtido Salchichón Chorizo Altramuces Pistachos Aceitunas   Raciones  Ración de croquetas Ración de patatas fritas con salsa Ración a elegir entre gamba blanca, pulpo a la gallega, ensaladilla de gambas, paletilla de jamón ibérico, carne mechada y lágrimas de faisán, entre otras  Ración de tortilla de patatas sólo opción de cuatro personas Tinglao  Tinglao 1 chorizo, morcilla, queso ibérico y carne mechada Tinglao 2 salchichón, jabalí, queso ibérico y chorizo Tostón  sólo opción de cuatro personas  Gambas, gulas y ali oli Crema de queso, salmón y alcaparras  Atún, ali oli, pimientos asados y cebolla confitada Huevos rotos con patatas y paletilla de jamón ibérico Huevos rotos con patatas y picadillo de chorizo Paletilla de jamón ibérico con salmorejo, entre otros Botella de vino  sólo opción de cuatro personas    ¿Cómo funciona La Sureña? • Es un concepto de restauración española inspirado en la gastronomía andaluz y con una operativa propia de un servicio de fast food • Existen dos espacios dentro de cada Sureña uno destinado a ordenar los pedidos y pagar, y otro en el que recoger la comida • Emplea el sistema del show cooking, gracias al cual el cliente puede ver si le apetece cómo se elaboran sus raciones   La Sureña en redes sociales “Lo descubrimos por casualidad. Sitio ideal para un picapica o una cena de embutido. Te ofrecen la cerveza en un cubo con hielo que es original. Lugar alegre, buen servicio y ambiente agradable.” BCNEmilio, tripadvisor.es “ De la misma cadena que “100 montaditos”. Tienen una oferta rompedora … Los botellines te los dan en un cubo con hielo. Están cerrados y el hecho de abrir tú tus propios botellines te hace sentir como que te has ganado la cerveza.” Jorge, 11870.com