Sobre Caboa

Caboa es un restaurante que se caracteriza por su cocina de mercado, creativa e innovadora, pero sin abandonar las recetas clásicas de la gastronomía nacional, en la que se mezclan texturas, aromas y calidad. Se trata de un espacio en dos plantas a la medida de la zona con una completa oferta para cubrir diferentes momentos del día: desayunos a primera hora de la mañana, copas a la salida del trabajo y, tanto al mediodía como por la noche, una oferta culinaria variada y con precios comedidos. Entre sus platos, descubrirás su taco de puchero, las bravas de verano o el sorprendente arroz a la cubana “Borja Fuster”. Sin olvidar la terrina de secreto ibérico, el tataky de atún marinado y los arroces valencianos, entre otros.