¿Cena con arte o paseo con sabor? Mejor todo junto y con estilo en pleno Carmen. Mallalo X lo pone fácil: cocina de autor, fusión atrevida y un ambiente que pide copa en mano y charla sin prisa.

Qué ofrecemos

• Opciones Mallalo X o Premium para 2 o 4 personas, cada una con combinaciones irresistibles de entrantes, principales, bebidas y postres.

La propuesta Mallalo X ofrece una experiencia completa con sabores atrevidos y presentaciones originales, ideal para compartir entre amigos o en pareja. La versión Premium añade un toque más provocador con entrantes dobles, más postres y botella incluida, además de platos exclusivos como el pulpo a feira o el lomo alto trinchado, que solo están disponibles en esta opción.

Entrantes:

• Burrata: cremosa sobre una mezcla de tomate y tomatitos cherry confitados, acompañada de rúcula fresca y nuestro pesto casero.
• Pan artesanal: hogaza de pan tostado con nuestra sal de vino tinto con 4 salsas, tomate rallado, all i oli, chimichurry y salsa del día.
• Ensaladilla Nikey: patata, olivas, zanahoria, huevo, ventresca de atún con mayonesa japonesa, sala yakitori y katsoushi (láminas de bonito seco).
• Chicharrón de cerdo: panceta de cerdo cocinada hasta lograr el crujiente perfecto, servida con pico de gallo fresco y lima para aportar un toque citrico.
• Espárragos crujientes: espárragos frescos rebozados en copos de avena, acompañados de sweet chili y mahonesa de aguacate

Prinipales:

• Ceviche de corvina: corvina fresca marinada con zumo de lima, tomate, cebolla y cilantro, acompañado con maíz cancha y chips de yuca.
• Burguer de vaca madurada: Hamburguesa de vaca madurada 20 días, queso fundido, bacon crujiente, rúcula, crema de tomate deshidratado, cebolla encurtida y pepinillo agridulce.
• Bao de Pulled pork: esponjoso bao relleno de cerdo al horno desmechado, con cebolla tierna, cilantro fresco y nuestra salsa se chule ancho.
• Calamar Crujiente: calamares fritos en un rebozado ligero y dorado. Servidos con mayonesa de Kimchi, cilantro fresco y un toque de lima.

Solo premium a compartir por cada 2 personas:

• Pulpo a Feira: pulpo fresco de lonja cocido al estilo tradicional, servido sobre patatas cocidas con AOVE y espolvoreado con pimentón de la vera
• Lomo alto de vaca trinchado: lomo alto de vaca jugoso y lleno de sabor, acompañado de patatas fritas caseras y pimientos del padrón

Postres:

• Torrijas con helado de leche merengada
• Pancakes choco con Nutella y helado de chocolate
• Cheese cake con culis de frutos rojos

Bebidas:

• Copa de vino tinto o blanco
• Doble de cerveza
• Refrescos
• Agua

Solo premium por cada 2:

• Botella de vino blanco o tinto
• Jarra de Agua de Valencia
• 2 dobles de cerveza
• 2 refrescos
• Agua grande

El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.

Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.

Todo pensado para los que no se conforman con lo típico y buscan darle un giro gourmet a su día.

Por qué elegir esta oferta

Por qué elegir esta oferta

Mallalo X provoca con una mezcla de vanguardia gastronómica y alma de barrio. Cada mesa vibra con el ritmo del Carmen, donde lo clásico se transforma en algo nuevo, fresco, inesperado. Aquí se atreven con lo diferente y elevan lo cotidiano con un toque atrevido y sofisticado. El espacio invita a quedarse, entre luces suaves, diseño con carácter y ese aire bohemio que solo el centro histórico puede regalar. Ideal para quienes valoran el buen gusto, la creatividad sin filtros y una cocina que juega con los sentidos sin perder su esencia.

Nombre legal de la empresa: Mállalo X | Número de registro: B13747530 | País de registro: ES | Información de contacto: yrexcompany@gmail.com - +34661147589 | Dirección: Plaça De Mossén Sorell, 6, Bajo izd 3 y 4, Valencia, ES, 46003 | El comerciante ha certificado que sus productos o servicios cumplen con las normas aplicables de la legislación de la UE.