Nature Bistro

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Situado en Cánovas, este restaurante de cocina vegetariana, vegana y sin gluten ofrece una carta elaborada con productos 100% ecológicos provenientes de la huertas valencianas. Dichos productos son, además, de temporada, haciendo que cada mes la carta sea distinta. Para la elaboración de sus platos, cuenta con el chef Gaetano Gregorio, una referencia en cocina vegana con un gran bagaje en cocina internacional, trabajando con estrellas michelín en Italia y participando en varios programas de radio y televisión.

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