Sobre Blau Gastrobar

Es un restaurante de cocina boliviana ubicado en calle Marqués de Zenete, Valencia. Entre sus especialidades se pueden degustar platos como el silpancho, asadito vallegradino, kjaras, pollo broaster, patacones con guacamole y churrasco. Todos sus platos están elaborados con productos frescos de temporada. Además, ofrecen postres caseros según la variedad del día como arroz con leche, natillas o tartas, entre otros.