Sobre Castellar Brasas

Restaurante situado en la avenida de Burjassot, en Valencia. Especializado en gastronomía local y carnes a la brasa, ofrece platos como saquitos de rabo de toro en su salsa con vino tinto, langostinos en tempura con mayonesa de soja, entrecot trinchado y crujientes de pato, cebolla caramelizada y foie, entre otros.