Sobre El Txakoli Del Embajador

En el centro de Madrid, en el barrio de Embajadores, se ubica el restaurante El Txakolí del Embajador, que ofrece sabores esenciales de la gastronomía tradicional vasca. Sirve vinos, txakolí y entrantes como revuelto de ajetes con jamón, ensalada Santa Mónica y langostinos "torpedos". Entre los principales, cabe destacar la lubina a la bilbaína, la pucaccia y el entrecot a la brasa. Para acabar en dulce, el restaurante El Txakolí del Embajador dispone de postres caseros como la tarta de chocolate blanco, el brownie de chocolate y la tarta de queso. En su barra, también sirve "pintxos" de la casa.