Sobre Crudo Echegaray

Empresa de hostelería con varios locales en Madrid. Se especializan en el conocido como Poke Bowl, un tipo de plato de la gastronomía hawaiana en el que se juntan varias frutas, verduras e incluso productos del mar crudos, haciendo infinitas combinaciones. En los restaurantes Crudo también hacen sus propios zumos naturales. Sus platos están libres de gluten y lactosa, y tienen variedades veganas en una modalidad de menú flexible y adaptable. Además tienen posibilidad de comida para recoger o a domicilio y un servicio de catering.