Inmortales

Restaurante italiano
Calle Sagués, 25, 08021 Barcelona Calle Sagués, 25, 08021 Barcelona Direcciones
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De Nuestros Editores

En una de las zonas de ocio y entretenimiento más conocidas de Barcelona, se sitúa el restaurante Los Inmortales, un espacio moderno y funcional que apuesta por las mejores materias primas en platos tradicionales, de origen italiano, con grandes pinceladas de innovación y actualidad gastronómica. La carta de los Inmortales se renueva cuatro veces al año coincidiendo con los cambios de estación, de esta manera ofrece siempre los productos más frescos de temporada y la variedad más apetecible para sus clientes. Los Inmortales es un establecimiento amplio, acogedor y decorado de una manera orgánica y muy funcional. No abusa de detalles ni barroquismos y despeja sus paredes, de una pizarra impoluta y bien estructurada, incluyendo pequeñas referencias al mundo de la cocina italiana. Su carta, amplia y modernista, resume con gran acierto los pilares gastronómicos de la cocina italiana más tradicional y demandada. Entre sus especialidades se pueden encontrar pastas elaboradas al momento como los fetuccine, los ravioli o los pappardelle, salsas para acompañar de trufa, putanesca o carbonara, entre otras, carnes como la tagliata de buey, el confit de pato con salsa de cítricos o el solomillo de ternera con foie fresco y pescados como el bacalao asado con confitura de tomate y jengibre. Destacable es también su amplia variedad en risottos (cuatro quesos, con gambas y centollo o con parmesano y trufa negra) y su completo escaparate de postres caseros italianos. La cocina italiana de aire moderno es la inspiración de los Inmortales.

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