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MBA en Dirección y Gestión Emprendedora del Sector Hostelero y la Restauración con Unidema

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Sin límite de convocatorias, por lo que se puede aprobar el curso de manera flexible

Acerca de esta oferta

MBA Propio 100% Online de Gestión y Dirección Emprendedora del Sector de la Hostelería y Restauración por ESHT. Avalado por UNIDEMA

¿Qué asignaturas se estudian en el MBA de Hostelería de UNIDEMA? Las asignaturas se dividen en tres bloques:

I Bloque - Hostelería y restauración. Cocina y gestión gastronómica. Alimentación y nutrición

  • Cocina y Gastronomía para Emprendedores y Personal de Dirección del Sector Hostelero.
  • Cocina I: Filosofía de los Alimentos (cereales, vegetales, verduras, hortalizas, tubérculos, bulbos, coliflores, alcachofas, semillas, frutos secos, frutas, flores, especias, condimentos, cafés y chocolates).
  • Cocina II: Filosofía de los Alimentos (huevos, huevas, lácteos, carnes, insectos, caracoles, pescados y mariscos).
  • Alimentación y Nutrición.

II Bloque – Manipulación e higiene alimentaria. Seguridad y salud en hostelería

  • Manipulación de Alimentos. Seguridad e Higiene Alimentaria.
  • Prevención en Riesgos Laborales Sector Hostelería Extendido 60 Horas.

III BLOQUE – Dirección y gestión de empresas

  • Marketing Digital.
  • Contabilidad Financiera.
  • Gestión Financiera de la Empresa.
  • Análisis de Inversiones.
  • Fundamentos del Derecho. Aplicación Derecho Empresarial.
  • Tributación y Hacienda Pública.
  • Economía. Fundamentos de la Economía Empresarial.
  • Recursos Humanos. Tipos de trabajador y contratación.

Puedes ver la distribución del temario del MBA aquí.

Cada uno de los epígrafes, viene subdividido en diferentes temas clasificados por contenidos, para hacer el aprendizaje más ágil y organizado. La evaluación se realiza por exámenes tipo test. El objetivo no es aprobar, es aprender.

¿Quieres saber más? Consulta la microweb del MBA aquí.

Objetivos

  • Adquirir conocimientos gastronómicos y culinarios.
  • Desenvolverse con soltura con todo tipo de alimentos, platos y acompañamientos, tanto nacionales como internacionales.
  • Conocer los valores nutricionales y aspectos propios de la Alimentación y Nutrición.
  • Adquirir competencias en materia de seguridad e higiene de los alimentos.
  • Desarrollar habilidades propias de los Manipuladores de Alimentos.
  • Conocer y adquirir competencias en materia de Seguridad Laboral es espacios de Hostelería.
  • Trasladar y escalar todos los conocimientos gastronómicos hacia un modelo de negocio de hostelería.
  • Adquisición de nuevos conocimientos especializados en materia empresarial.
  • Facilitar el acceso a mejores oportunidades laborales.
  • Aportar nociones académicas y prácticas sobre financiación y contabilidad.
  • Conocimiento de todas las funciones que envuelven la empresa.
  • Conocer las posibilidades de explotación del negocio para sacar el máximo partido y beneficio posible.
  • Sentar unas bases para planificar la estrategia de marketing y de comunicación para conseguir éxito en tus acciones. Aprender a desarrollar tu propia estrategia web, con tu página y e-commerce desde cero.
  • Entender el marco normativo, así como los conceptos fundamentales del derecho que aplican en la empresa.
  • Conocer y dominar las posibilidades de inversión que ofrece el mercado para hacer crecer tu empresa.
  • Servir como herramienta de aprendizaje y consulta a lo largo de la trayectoria profesional.
  • Servir como apoyo para un camino empresarial y de emprendimiento dando valor a los conocimientos sobre modelos de negocio.
  • Formar personas líderes.

  • Evaluación del MBA

1-Exámenes. (100% Nota final)

Consulta la Memoria de Evaluación aquí.

No existe límite de convocatorias, por lo que los estudiantes pueden ir obteniendo y aprobando el curso de manera flexible, adaptando su realidad social y económica a las necesidades del MBA. Disponen de dos años prorrogables para concluir sus estudios. La prórroga es por otros dos años a petición del estudiante. Si no hubiese interés por parte del estudiante en dicho plazo inicial (sin aprobar y sin petición de prórroga), se procedería a la anulación de matrícula.

Exámenes

El MBA de Hostelería se compone de diversas áreas académicas, de asignaturas. En las asignaturas que, a continuación, se detallan, encontrarás un examen final. El examen es tipo test y al finalizar el mismo encontrarás la nota. El objeto del MBA es el aprendizaje activo, y no busca en ningún caso la acción punible hacia el alumno, lo que se materializa en exámenes sin límite de convocatoria. Mientras la matrícula del MBA de Hostelería esté activa, el alumno puede volver a repetir el examen tantas veces como estime hasta adquirir los conocimientos necesarios.

  • Alimentación y Nutrición.
  • Manipulación de Alimentos.
  • Prevención en Riesgos Labores Sector Hostelería.
  • Marketing Digital.
  • Contabilidad Financiera.
  • Gestión Financiera de la Empresa.
  • Análisis de Inversiones.
  • Economía. Fundamentos de la Economía Empresarial.
  • Recursos Humanos. Tipos de Trabajo y Contratación.

Certificado

Una vez el alumno aprueba y supera el curso, podrá descargarse de manera automática, desde la propia plataforma de Aula Virtual, así como dentro de su Secretaría Personal, el Diploma Provisional en Formato PDF para que pueda imprimirlo. De manera simultánea, previo correo electrónico a info@esht.unidema.com, la Escuela emite y expide el Diploma que será entregado en el domicilio (sin coste adicional).

Memoria de Verificación Académica

Consulta toda la información en la Memoria de Verificación Académica aquí

Proceso de canje:

  • Paso 1: comprar el cupón en la web o la app móvil de Groupon
  • Paso 2: Enviar un email a matricula@unidema.com donde se deberá adjuntar:
    • El cupón (imprescindible que se puedan identificar perfectamente todos los dígitos de código de seguridad de Groupon)
    • 1 foto tamaño carnet con la que la escuela tramitará y expedirá el Carné de Estudiante Unidema, que recibirá en su domicilio sin coste alguno.
    • Nombre completo y apellidos.
    • Número de DNI o número de identificación.
    • Fecha de nacimiento.
    • Dirección completa (calle, número, piso, puerta, código postal, municipio y provincia)
    • Teléfono de contacto.
  • Paso 3: el estudiante recibirá un email antes de las 24 horas laborales con su nombre de usuario y contraseña, para así poder entrar de forma ilimitada en el Campus Virtual. Una vez el estudiante reciba el correo con el Usuario y Contraseña, deberá introducirlo en la siguiente web

Condiciones

Condiciones e Información importante

Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite: de un cupón por persona. Regala todos los que quieras.
Reservas: vía email a matricula@unidema.com
Información adicional: No existe límite de convocatorias, por lo que los estudiantes pueden ir obteniendo y aprobando el curso de manera flexible. Mientras la matrícula esté activa, los estudiantes pueden volver a repetir cada uno de los exámenes tantas veces como estimen hasta adquirir los conocimientos necesarios.
Se dispone de dos años prorrogables para concluir los estudios.
Condiciones generales

Sobre Unidema

Centro de formación especializado en ofrecer una amplia lista de cursos online y o de certificación presenciales. Actualmente cuenta con tres centros y un equipo de profesores altamente preparados que ofrecen servicios educativos personalizados, adaptados a las necesidades de cada alumno.

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