En la calle Cánovas del Castillo, esquina con Sagasta, encontramos el restaurante La Rusa Blanca, establecimiento dedicado a la gastronomía rusa pero que sirve sus platos en forma de las tradicionales tapas de la zona. Regentado por un gaditano y una rusa, podemos encontrar una treintena de especialidades como las que se incluyen en el menú de esta oferta. Albóndigas rusas, bomba de arenque, blinis con caviar auténtico… Todo, en La Rusa Blanca, el único restaurante de alta cocina tradicional rusa de Andalucía. Disfruta con tu pareja, familia o amigos de un menú gourmet para dos o cuatro personas con 2 o 4 entrantes, 2 o 4 principales y 2 o 4 bebidas entre las que se encuentran cerveza rusa báltica, vodka Beluga o Kvas refresco ruso tradicional. Entrantes Albondigas rusasTeftely Filete Ruso con puré de patatas Kotleta Bomba de arenque Carrillada en salsa de smetana Strogonoff de pollo Pimiento relleno con verduras Pelmeni Siberiano Rollos de col con carne picada Golubzy Ensaladilla Rusa tradicional Olivie Ensaladilla de arenque y remolacha Shuba Ensaladilla de pollo y ciruelas pasas Ensalada gambas y aguacate Mini ensalada de ahumados Blinis Creppes Russian pancakes Con salmón y queso azul Con pollo y verduras Con bacon y queso Principales Blinis con caviar de Salmón Surtido de ahumados rusos Troika Salmón a la plancha Pato en salsa de cerezas Solomillo flambeado con vodka Bebidas Cerveza rusa báltica Chupito de vodka rusoBeluga KvasRefresco Ruso tradicional Licor de nueces o membrillo Vodka Ucraniano Nemiroff de abedul o guindillas Refresco español Agua Cerveza Copa de vino blanco o tinto Cómo beber vodka El vodka nunca se mezcla con otras bebidas Se bebe de los vasitos pequeños chupito No se pone hielo, la botella se enfría entera El vodka no se bebe antes o después de comer, sino acompañando a los entremeses Se pronuncian muchos brindis “tost”; el más famoso es “Na zdoróvie” ¡Salud “He comido en este restaurante tres veces en los dos últimos meses y eso ya es una buena señal. Se puede comer algo diferente y a muy buen precio, la mayoría son tapas a 23 euros y algunas raciones. Tiene pagina web donde consultar la carta, que ahora en verano ha cambiado algo para ofrecer comida más orientada a esta época del año. La atención es muy buena y aunque el sitio es pequeño se está muy cómodo incluso llevando un carrito de niño, como es mi caso. Tiene mesas y se puede comer en la barra y en una mesitas altas en la calle. Tiene cervezas rusas Baltika y los postres típicos a muy buen precio. Lo más recomendable la tapa de strogonoff de pollo, está sabrosísimo”  Cliobs, tripadvisor.es