Se denomina maridaje al arte de combinar platos y vinos con el objetivo de lograr una sinergia de aromas e, incluso, de colores. Aunque el más tradicional combina caldos con comida, en La Vinoteca de Pelayo proponen algo diferente un maridaje de cerveza. Olvidemos, pues, el tópico de maridar queso y vino y apostemos por el refrescante sabor de la cerveza acompañada del mejor aperitivo. Hasta los amantes del vino están llegando a la conclusión de que la cerveza puede ser una perfecta compañera para el queso porque potencia su sabor. Esto es lo que nos propone La Vinoteca de Pelayo un maridaje de 2 h para una, dos o cuatro personas. La propuesta se basa en acompañar quesos de media curación con cervezas lager pilsen, quesos ahumados con cerveza lager especial y quesos curados con cervezas negras de tipo abadía. Descubre las notas armoniosas que esconden los quesos artesanales y las bebidas de malta.