Resulta curioso. Siempre que ves a alguien, en la tele o en un restaurante, hacer una cata, te quedas embelesado y te imaginas ahí, analizándolo tú mismo el cuerpo, la lágrima, el aroma, el buqué…. Si te gusta el vino y quieres descubrir algunos de sus secretos, no te pierdas esta experiencia enológica. Elige entre dos opciones Para una persona por 19 € en vez de 60 € Para dos personas por 29 € en vez de 120 € En El Encinar te enseñan las claves para disfrutar de verdad de lo mejor del vino con una cata de vinos para 1 o 2 personas en su local de Chamberí. Vinos de la cata Tinto Merlot o Cabernet Soubignon o Tempranillo  Blanco Verdejo  Rosado Garnacha Temario Introducción a la cata y conceptos básicos La importancia del corcho y la barrica  Elaboración del vino antes y ahora  Denominaciones de Origen y el concepto del terroir  Cata de un vino blanco y un rosado  Análisis Sensorial  Descanso, canapés, chorizo, queso… Elaboración de tintos y elaboración especial Cata de dos vinos tintos Análisis sensorial  Crianza y envejecimiento de vinos tintos Guarda y conservación La importancia de la compra Nociones básicas sobre el servicio