Para una de esas ocasiones especiales que merecen un escenario de altura, te traemos este Groupon: un restaurante en la sierra, galardonado con una Estrella Michelin y con un chef Premio Nacional de Gastronomía.

Tu Groupon

• Menú degustación para dos personas por 59,95 € en vez de 187 €

En El Cenador de Salvador, los productos de temporada son protagonistas de una carta que reúne la experiencia del chef Salvador Gallego Jiménez, con las técnicas culinarias más modernas. Con este menú te espera una degustación de 20 platos para dos personas (10 platos para cada uno) con 2 bebidas y copa de bienvenida.

Además, por ser grouponero, puedes tomar copas en la terraza de verano o en el restaurante por 5 €, disfrutar de una noche de hotel por 100 € con desayuno continental incluido.

El menú incluye 10 platos por persona:

• Copa de bienvenida
• 1º Plato (aperitivo): brocheta de pollo thai
• 2º Plato (aperitivo): gazpacho de fresas de Aranjuez
• 3º Plato (aperitivo): croqueta casera de jamón
• 4º Plato (entrante caliente): crema de coliflor con langostinos
• 5º Plato (entrante frío): pisto manchego con huevos a baja temperatura
• 6º Plato: brandada de bacalao con cama de patatas
• 7º Plato: merluza al pil pil
• 8º Plato: rabo de ternera D.O. Guadarrama estofado con su guarnición
• 9º Plato (pre postre): pastel de chocolate
• 10º Plato (postre): burbujas de coco y naranja lola
• Bebida: una copa de vino Ribera del Duero (a elegir entre rosado, blanco y tinto), refresco o cerveza

¿Quién es el chef Salvador?

Su aprendizaje profesional comienza en la Escuela de Hostelería de Madrid, para después viajar a Inglaterra y Francia, experiencias que le valieron en 1970 el tercer premio del Concurso Nacional de Cocina y su nombramiento como Jefe de Fogones de la Casa de Alba durante cuatro años.

En 1989, cuatro años después de abrir El Cenador de Salvador, recibe una Estrella Michelin. Veinticinco años después, este restaurante ocupa el tercer puesto de la Comunidad de Madrid y el octavo de toda España, según el ranking de las mejores guías del mundo. Mejor Jefe de Cocina del Año, por la Real Academia Española de Gastronomía, y Cocinero del Año, por la revista Arte de Vivir, son otros de los premios que este chef ubetense ha conseguido a lo largo de su trayectoria profesional.

El Cenador de Salvador

Restaurante inaugurado en 1987 por el chef Salvador Gallego Jiménez, Premio Nacional de Gastronomía de 1994, presidente del Club de Chef de España y delegado de Eurotoques (comunidad europea de cocineros). El establecimiento forma parte de un homónimo hotel de estilo inglés afrancesado con dos plantas, jardines, salones de celebraciones y una gran terraza de verano.

Opiniones

Valorado como Muy bueno por los usuarios de Tripadvisor.

Fuimos con un cupón de Groupon (…) para dos personas un menú degustación de 10 para cada una. (…) No puedo decir qué fue lo que más me gustó, porque quedamos encantadas con todos los platos (…). La atención perfecta y el sitio muy bonito, (…) para una ocasión especial merece la pena y mucho!

Cris M, Tripadvisor

El sitio precioso, la comida espectacular, la atención estupenda, el camarero de lujo, vamos, que la mínima puntuación es de 10. Seguro que repetiremos

avalonso, Tripadvisor

Desde que entramos recibimos una atención maravillosa. El restaurante es muy elegante y la decoración muy cálida. El menú degustación fue largo y estrecho. Nos gustaron todos los platos pero sobre todo los huevos a baja temperatura. Ideal para darte un capricho.

PGMELE, Tripadvisor