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Situando en la zona centro norte de Madrid, en este restaurante se preparan platos que combinan comida tradicional e innovación
Acerca de esta oferta
- Si te gusta la alta cocina y los ingredientes, no dudes en probar uno de los siguientes menús
- Además, la decoración y el entorno de este lugar son excepcionales
───── Menú─────
A elegir entre uno de los siguientes 3 menús
♕Menú Diplomático para dos personas ♕
Un entrante por persona a elegir entre:
Croquetas de jamón caseras con jamón Ibérico de bellota
Burrata ahumada con pimientos caramelizados, pesto rojo, tartufata, tomate seco y rúcula
Crema de boniato con leche de coco
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Un principal por persona a elegir entre:
Entrecot de vaca con patatas fritas y pimientos de padrón
The New Burger de vaca rubia gallega en pan brioche con bacon y queso de cabra 2
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Un postre por persona a elegir entre:
Brownie de chocolate con helado de menta, cobertura de chocolate blanco y Peta Zetas
La tarta de la casa
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Una bebida por persona a elegir entre:
Refresco
Cerveza
Agua
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♕♕Menú premium para dos personas ♕♕
Dos entrantes por persona a elegir entre:
Croquetas de rabo de toro glaseadas y anguila ahumada
Ensaladilla rusa Julieta con perlas de salmón, atún rojo salvaje y espuma de mayonesa
Ensalada de tomate azul y lomos de ventresca con tomate Raff, ventresca, cebolla morada y alcaparras
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Un principal por persona a elegir entre:
Solomillo de vaca con patatas fritas doble cocción, pimientos del padrón y tomates cherry
Tartar de atún rojo salvaje
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Un postre por persona a elegir entre:
Brownie de chocolate con helado de menta, cobertura de chocolate blanco y Peta Zetas
La tarta de la casa
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Una bebida por persona a elegir entre:
Botella de vino tinto o blanco por cada dos personas
Refresco
Cerveza
Agua
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♕♕♕Menú degustación para dos personas ♕♕♕
Menú Degustación para dos personas que incluye:
Croquetas de rabo de toro, glaseadas y anguila ahumada maridado con Flor inata
Ensaladilla rusa Julieta, perlas de salmón, atún rojo salvaje y espuma de mayonesa maridado con Colleita de martis
Tosta de sardina ahumada maridado con Vilano Roble
Carrillera a baja temperatura, parmentier de zanahoria, curri oscuro, frutos secos y lágrima de yogur maridado con Marqués del Puerto
Bacalao Mar y Montaña con trufa maridado con Gran feudo
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El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
* Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.
Condiciones
⚠ Límite: de un cupón por persona.
✎ Reservas: con 2 horas de antelación, comprobar la disponibilidad y reserva online lo más pronto posible. Cancelaciones con 24 horas de antelación.
➪ Información adicional: se podrá comprar otra vez dentro de 30 días Ver las Condiciones generales
Sobre Diplomático Gastrobar
Nuevo restaurante de comida mediterránea en Madrid. Ideal para los amantes de la alta cocina que aprecian ingredientes de primera calidad. Ideado para disfrutar de una experiencia gastronómica y a la vez pasar un momento agradable.