Cambiar los zapatos por unas botas de senderismo, el traje y la corbata por un chándal, y el maletín, por la mochila. Vale, has madrugado, pero conduces en dirección contraria a la oficina, ¡y eso anima a cualquiera por muy temprano que sea Apúntate a recoger setas, lo eco está de moda, compruébalo el lunes con tus compañeros de trabajo y comprenderás por qué la envidia es de color verde. Con el Centro Dunas podrás disfrutar de una ruta micológica por la sierra madrileña, más concretamente en Santa María de la Alameda; con explicación y supervisión de las setas recogidas y, por un poco más, con almuerzo micológico o patatas con torreznos y vino de porrón típico de la zona.  La Comunidad de Madrid recomienda…  Tratar a la naturaleza con exquisito respeto, dejando todo como nos lo encontramos, sin dejar residuos ni nada que denote nuestra presencia. Utilizar el paseo como opción prioritaria para acceder al lugar, dejando los vehículos lo más alejados posible del medio natural. No interferir en la vida animal ni vegetal con la recogida de especimenes, nidos, utilización de luces, destellos, movimientos, sonidos, etc. No hacer uso del fuego ni fumar. Recoger solamente las setas comestibles que podamos consumir, suficientemente conocidas y en un estado de maduración razonable, utilizando cestos de mimbre para favorecer la esporación. No rastrillar el suelo removiendo la capa de tierra vegetal o mantillo pues con esta práctica dañamos todas las especies, comestibles o no. Ponerse en contacto con el teléfono 900 181 628 de los Agentes Forestales ante cualquier anomalía con la que nos encontremos, teniendo presente, además, que está al servicio del ciudadano el 112 como teléfono de emergencias generales. ¡Y no olvides llevarte el móvil con la batería cargada