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Curso online de manipulador de alimentos en Astecal

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En se curso se aprenden los procedimientos de la manipulación de alimentos, métodos de conservación, seguridad y calidad, entre otros

Opiniones de los clientes

Opiniones 100% Verificadas
Todas las opiniones pertenecen a clientes que han canjeado cupón con este vendedor.
L
Laura
1 puntuaciones1 reviews
hace 4 días
El curso me parece completo y bastante claro. Lo único negativo es que tardaron varios días en darme las claves. Aún así, balance positivo.
S
Stephanie
3 puntuaciones3 reviews
junio 11, 2020
Parece que el curso contiene buena información, sin embargo la visibilidad o plataforma que usan no me agrada mucho, no se permite descargar la información, solo verla en web. Ya veremos al terminar el curso como se realiza el proceso de certificacion.
I
IriomeTOP REVIEWERHELPFUL REVIEWER
7 puntuaciones7 reviews
junio 17, 2020
Bueno y barato
G
Gemma
3 puntuaciones2 reviews
abril 27, 2020
Todo muy rápido
M
MariaHELPFUL REVIEWER
1 puntuaciones1 reviews
marzo 28, 2020
Con respecto al curso se hace de forma rápida y es muy completo... el único problema es que si alguien quiere hacer el curso para obtener el certificado lo más pronto posible No lo recomiendo! es que se tardaron demasiado en mandar la clave para acceder, envié más de 5 correos sin recibir respuesta hasta que tuve que llamar y fue así como me solucionaron.
R
Rosa
1 puntuaciones1 reviews
marzo 17, 2020
tardaron una semana en enviarme las claves
J
Jessica
3 puntuaciones2 reviews
febrero 18, 2020
Curso muy rápido y fácil de hacer!! Satisfechaa
R
Rebeca
1 puntuaciones1 reviews
febrero 18, 2020
hay que hacerlo minimo 5 dias antes si lo necesitas urgente
Mira todas las opiniones de los clientes de Groupon

En resumen

El curso online de manipulador de alimentos contiene: * Material para realizar el curso * Evaluación * Certificado acreditativo

Objetivos del curso:

  • Conocer los procedimientos correctos de manipulación de alimentos.
  • Entrar en contacto con la microbiología básica que genera alteraciones en los alimentos.
  • Conocer las enfermedades más comunes derivadas de las alteraciones alimentarias.
  • Establecer métodos adecuados de conservación.
  • Conocer las medidas higiénicas y de limpieza a adoptar durante la manipulación de alimentos.
  • Concienciar y sensibilizar a los manipuladores de alimentos de la responsabilidad de su trabajo en relación con la seguridad alimentaria.
  • Adquirir los conocimientos necesarios para afrontar la implantación de un Sistema APPCC de aseguramiento de la calidad sanitaria de los alimentos.

Temario:

  • Módulo 1: Causas de contaminación de los alimentos

    • Los riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y/o su manipulación
    • Alteración y contaminación de los alimentos
    • Tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos
    • Principales factores que contribuyen al crecimiento bacteriano
  • Módulo 2: Medidas básicas para prevenir la contaminación de los alimentos

    • Actitudes y hábitos higiénicos del manipulador
    • Limpieza y desinfección
    • La higiene de locales y equipos
    • Desinsectación y desratización
    • Mantenimiento de instalaciones locales y equipos
    • Transporte y distribución
    • Almacenamiento
    • Control de la basura
  • Módulo 3: Buenas prácticas de manipulación

    • Almacenamiento refrigerado
    • Exposición
    • Descongelación
    • Aditivos alimentarios
    • Etiquetado
  • Módulo 4: Responsabilidad de la empresa en cuanto a prevención de enfermedades de transmisión alimentaria

    • Legislación sobre higiene alimentaria
    • Sistema APPCC
    • Planes generales de higiene (PGH)

Proceso de canje:

  • Compra el cupón desde la web o App de roupon.
  • Enviar un email a formacion@astecal.com adjuntando el código Groupon, teléfono, nombre y apellidos completos y DNI. Te enviarán tus claves de acceso por correo en un plazo máximo de 4 días laborables.

Condiciones

Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite de un cupón por persona, se puede regalar hasta 5 adicionales.
**Canje del cupón:**
Enviar un email a formacion@astecal.com adjuntando el **archivo de tu Groupon**, teléfono, nombre y apellidos completos y DNI.
Te enviarán tus claves de acceso por correo en un plazo máximo de 4 días laborables.
Dispondrás de 3 meses (a partir del día de la activación del curso) para realizarlo.
Al finalizar, deberás hacer la evaluación que se te adjunta en el tutorial basado en los contenidos del mismo. Si lo superas, se te mandará por mail el certificado (en unas 48 h).
Informacioón vía mail al formacion@astecal.com.
Precio original verificado el 21/08/2014.
Condiciones generales

Sobre Astecal

Empresa especializada en el asesoramiento técnico alimentario con experiencia desde 1998. Astecal ofrece servicios en el ámbito de la consultoría de la industria alimentaria (sector alimentario y agropecuario), en salud ambiental (control de plagas, prevención e informes), nutrición y dietética (cursos, educación y valoración nutricional), laboratorio y formación, entre otros.