Sobre Restaurante Caperucita Valencia

Es un restaurante de cocina de mercado ubicado en la calle Conde Altea, Valencia. Entre sus especialidades se pueden degustar platos de cocina gallega y mediterránea con toques vanguardistas como tartar de buey con mahonesa de wasabi, timbales de pulpo a feira, morcillas en timbales con cremoso de mojo canario emulsionado y carrillada ibérica a la antigua con vino tinto, entre otros. Además, disponen de menús diarios entre semana y terraza.