El Raco de la Xulla es un restaurante tradicional del barrio Poblats Marítims, de la ciudad de Valencia. Nada más entrar, llama la atención por su decoración de estilo rústico, con muebles de madera y botellas de vino en las paredes, que le proporcionan un atractivo añadido a su oferta gastronómica. Además, cuenta con una cómoda terraza en la que se pueden organizar agradables comidas al aire libre. En cuanto a la comida, hay que decir que este restaurante está especializado en platos mediterráneos, especialmente pescados y arroces, aunque también cuenta con unas excelentes carnes. Este establecimiento cuenta con una completa carta de platos mediterráneos, y específicamente valencianos. Con una buena relación de calidad-precio, permite a sus clientes tomar sabrosos entrantes, como sepia a la plancha y alcachofas, o pulpo a la brasa. También merece la pena probar sus platos de pescado, como la lubina a la espalda, y sus carnes, como la pierna de cordero al horno. De todos modos, como buen restaurante valenciano que se precie, el plato estrella de este establecimiento son los arroces, preparados de la manera tradicional y con ingredientes de la mejor calidad. Merece la pena destacar su paella de pollo y conejo, cuyo sabor y preparación la equiparan a las caseras, lo que le ha hecho ganarse un buen número de clientes fieles.