Sobre La Guaseria De Jabugo

Todo comenzó en 1927 cuando Piedad y Francisco decidieron dedicarse a la cría del cerdo ibérico de la Guasa, una finca ubicada en plena Sierra de Huelva. Debido a la lejanía con cualquier población y para alimentarse correctamente, tuvieron que recurrir a los recursos naturales que la tierra les daba, basándose en recetas ancestrales y descubriendo una serie de adobos y salsas que les permitían conservar los productos.

En el restaurante La Guasería cuentan con una amplia carta de platos, parrilladas y embutidos ibéricos de Jabugo. Además, dispone de una terraza donde sirven desayunos, almuerzos y copas.