El Celler

Gastronomía
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De Nuestros Editores

El local de El Celler del Cercle, insertado en la Capital para el disfrute directo de la más pura gastronomía catalana, se presenta distinguido. A primera vista ya se percibe cálido y acogedor. Sus laterales están acristalados, constituyendo uno de ellos una línea de ventanas que le brindan profusa luz natural. Por la noche se ilumina con las guías de luces del cielorraso, que parecen no tener fin, al continuar en la pared espejo del fondo del salón. El suelo, en maderas claras, da base al mobiliario, integrado por mesas cuadradas y sillas negras tapizadas en verde seco. Los colores de muros, cortinas y manteles combinan granate y blanco, tonos que pueden cambiar en los textiles para renovar el ambiente. Dos cuadros, elegantes y a tono, completan la elegante decoración. La propuesta culinaria de este restaurante desfila por entrantes apetitosos, como escalibada de la casa, esqueixada, hojaldre de mariscos, alcachofas estilo griego o un surtido de embutidos leridanos. Continúa con primeros platos compuestos por tradicionales calçots a la brasa, caracoles a la Llauna, entrecotte de ternera, butifarra estilo montañés, parrillada de carne o bacalao estilo mediterráneo. Para finalizar, postres como crema catalana, pudin o arroz con leche, dulcemente rurales. Para beber, vinos selectos, cavas, refrescos, aguas, cervezas y bebidas sin alcohol. La carta integra más opciones y menú para celíacos. De lunes a viernes se sirven menús ejecutivos a precios asequibles.

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