Sobre EL ALJIBE
Se trata de un restaurante antiguo y moderno, rústico y urbano, donde día a día se recupera el recetario tradicional para combinarlo con una cocina contemporánea. Especializado en cocina gaditana y de mercado, en El Aljibe se funden distintos aromas, texturas y sabores para llevar a la mesa lo mejor del mar y la tierra: patés, pescados de la bahía gaditana, carnes de la sierra, guisos tradicionales y postres.
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