Sobre 2 Y Cuina Macrobiòtica & Energètica

Este restaurante ubicado en el corazón de la ciudad se especializa en comida macrobiótica. Su filosofía es considerar el alimento como una herramienta para sanarse física y mentalmente gracias a la comida apropiada. El chef y fundador de la Escuela Macrobiótica Edana en Tarragona, Eduard Sarrá, utiliza una variedad de alimentos específicos, reconocidos por sus propiedades medicinales, tales como algas, los fermentos como el miso, el tamari la bardana o el loto, y las setas shitake. Cocina también con agua de mar, conocida por sus cualidades terapéuticas.