2 medios entrantes a elegir entre:

Tequeños: queso fresco envuelto en masa con salsa. (a elegir entre rosa de tomates confitados o reducción de panela)

Tostón caribeño: Base aplanada de plátano macho verde, frito y crujiente, con tope de ensalada de col y zanahoria con aderezo playero, salsa ketchup y queso fresco

Flauta mexicana: tacos enrollados fritos rellenos de pollo y con pico de gallo

***

2 arepas a elegir entre:

Reina pepiada: arepa rellena con una mezcla a base de pollo desmechado, aguacate, cebolla, cilantro, especias y mayonesa

Catira: Arepa rellena con guiso de pollo desmechada y queso gouda rallado

Carpressa: queso mozzarella, tomate fresco y albahaca

Queso gouda: Arepa rellena con queso gouda rallado y mantequilla

2 bebidas a elegir entre:

Cerveza

Vino

Refresco

***

5 raciones a elegir entre:

Tequeños queso fresco envuelto en masa con salsa. (a elegir entre rosa de tomates confitados o reducción de panela)

Carpaccio láminas de ternera con alioli, hongos salteados y ensalada de la huerta con escama de parmesano

Flautas mexicanas: tacos enrollados fritos rellenos de pollo y con pico de gallo

Trío árabe: hummus (crema de garbanzos), Babaganush (crema de berenjena asada), Muhammarra (crema de pimiento rojo y nueces) acompañadas de pan pita, perfecto para compartir

Provolone: queso provolone al horno con salsa napole y orégano junto a tiras de focaccia

Ensalada César: ensalada clásica césar con aderezo casero

Ensalada Sukha: lechuga romana, queso parmesano, picatostes, aderezo cesar, bacon y pollo

Croquetas de jamón: croquetas con el sabor clásico de la abuela

Patatasmixtas: patatas fritas con salsa brava y alioli

4 bebidas a elegir entre:

Cerveza

Vino

Refresco