4.9
Promedio de 14 calificaciones
93%
7%
Este restaurante cuenta en su haber con diversos galardones, entre ellos una estrella Michelín
Ensalada de Tataki de salmón, brotes tiernos, algas y vinagreta agridulce de fresa
¡Una de bravas! Con salsa cremosa de kimchee y ajo asado
Huevos rotos con salchichón de Málaga, pasas y piñones
Croquetas de pollo al ras-el-hanout con crema de maíz y ají, emulsión de asado y cilantro
Gyozas de verduras con dressing de wasabi y sésamo
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Salmón al Den-miso con couscous de verduritas, queso de cabra, crema de zanahoria y naranja
Canelón de atún con parmentier, trufa y ajo negro
Carrillada ibérica glaseada con cremoso de boniato andalusí y almendras tostadas
Pluma ibérica con patata en adobillo, emulsión de hierbas y vino del terreno
Arroz meloso de boletus con crema de trufa, espárragos y parmesano
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Tiramisú
Pionono de café y mascarpone, emulsión de Amaretto
Crumble de cacao y helado de vainilla bourbon
Málaga en una milhoja
Hojaldre caramelizado relleno de nata, naranja, canela, almendras tostadas, pasas y leche merengada
Tarta cremosa de chocolate y torta de algarrobo
Sorbete de frambuesa, toffe de anís y avellanas
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Entremares blanc-coupage semidulce 2021 Extremadura
Flor innata Verdejo 2022 D.O. Rueda
Jotaflores 2021 D.O. Ribera
Con opción a: agua o refresco
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El restaurante Ménade se encuentra en Málaga, en la zona de Pinar Bajo. Pablo Vega, el chef, cuenta en su haber con diversos galardones, entre ellos una estrella Michelín. Con Pablo Vega en la dirección de la cocina, Ménade se asegura destacar en el panorama gastronómico local y nacional.