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En Ixora te invitan a redescubrir la cocina tradicional basada en el concepto Real Food. Disfruta carnes y mariscos nacionales
Ixora te invita a redescubrir la cocina tradicional mientras disfrutas platos cuidadosamente preparados que resaltan lo mejor del marisco nacional fresco? Cada bocado está lleno del sabor auténtico y fresco que solo ingredientes naturales pueden brindar. Especialización incluye suculentas opciones según temporada
Un entrante a compartir cada dos personas entre:
Ensaladilla rusa de langostinos y huevos de codorniz
Tomate de temporada con ventresca
Salpicón de pulpo y gambón sobre aguacate a la brasa
Las bravas de ixora
Croquetas de cecina y huevo frito
Berenjena ahumada, pesto y crema de parmesano
Hot dog de criollo a la brasa. (2 uds.)
Brioche de anchoa de Santoña, mantequilla y yema curada (2 uds.)
Rabas de calamar nacional
Nuestra puntillita con huevo frito
Empanada de pulpo y calamar (2 uds.)
Un principal por persona a elegir entre:
Burguer wagyega, picón, tomate confitado y salsa pickles
Solomillo a la brasa
Cachopitos de ternera tudanca, cecina y queso picón
Solomillo en daditos al ajillo
Chipironcitos a la brasa con salsa marinera picantona
Merluza de pincho rebozada o salsa verde
Bonito a la brasa, salsa yondu y guisante de temporada
Un postre a compartir cada dos personas entre:
Tiramisú sobre fresas
Milhojas de chantilly y crema pastelera
Coulant de carmen
Una bebida por persona entre:
Cerveza
Agua
Copa de vino
Refresco
La experiencia única que ofrece el restaurante es difícil encontrarla en otro lugar. Su compromiso inquebrantable con ingredientes frescos garantiza sabores vibrantes e inolvidables. Con una carta variada según temporada, siempre hay algo nuevo por degustar cada vez que se vuelve al restaurante
Restaurante Ixora te invita a redescubrir la cocina tradicional, basada en el concepto Real Food o Comida Real, con tintes de Cantabria. En esta cocina, el producto prima sobre las elaboraciones, respetando en su tratamiento la calidad del alimento. Especialistas en carnes, mariscos y pescados nacionales. Completan la oferta gastronómica con sugerencias según mercado y en función de la temporalidad de productos. Además, la carta ‘canalla’ en la terraza y las ofertas especiales para eventos nocturnos prometen experiencias únicas en Las Rozas de Madrid. Ixora restaurante se destaca por su dedicación a ofrecer comida auténtica y fresca que celebra las tradiciones culinarias cántabras