Enamorado de su tierra, Jorge Negrete pedía en México lindo “Si muero lejos de ti, que digan que estoy dormido y que me traigan aquí”. El artista de Guanajuato cantaba a su país, “a sus volcanes, a sus praderas y flores” y decía de ellos “Son como talismanes del amor de mis amores”. Esta “cuna de hombres cabales” destaca también por una gastronomía que es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde 2010.  Si te encantan sus especiadas recetas, acércate al centro de la ciudad, junto a FNAC, y prueba el menú que te ofrece Cactus Alicante, que se presenta como un “restaurante genuino de comida mexicana californiana”. Escoge la opción normal para dos personas, con 2 entrantes, 2 principales y 2 bebidas o hazla premium y añade 1 ensalada y 1 postre. Entrantes Papitas picositas  Ceviche de pescado Puerto Vallarta  Chili con carne picosito  Nachos supremos estilo California Flautillas rellenas de carne  Alitas a la barbacoa tex mex Principales Burritas de carne  Burrito ranchero vegetariano  Tacos de cochinita pibil  Huevos a la mexicana  Pollo mole de boda servido con arroz  Tiras de costillas tex mex al grill Bebidas Caña Agua Ensalada césar Tijuana opción premium Postre opción premium Brownie de chocolate con helado de vainilla y chocolate caliente “Cactus Cantina es uno de esos sitios que están hechos para hacer disfrutar al cliente. Los colores alegres, la decoración festiva y la amabilidad de los camareros, hacen que uno salga de allí con una sonrisa en la boca, amén de una buena comida. Si hay algo que me gusta de este sitio es que parece que te trasladas de pronto a una casona mexicana en la que está habiendo una celebración. … La comida está muy buena, los platos están muy bien presentados y el tamaño es más que adecuado.” dextrosa, ciao.es “Barriga llena, corazón contento. La carta muy variada, con unos platos altamente refinados, con un buen gusto exquisito. Sus salsas, sus quesos le dan un toque al sabor de sus carnes, las verduras, magníficas y qué decir tiene la vajilla que usan, unos platos grandes, bonitos donde los haya.” ba22toiharta, ciao.es