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Tu cupón

• Menú para 2 personas con degustación de entrantes, parrillada, postre y 2 bebidas o botella de vino por 29,95 € en vez de 60 €

El menú incluye:

Ensalada o poké al gusto a compartir:

• Base (máximo 3 referencias):
  • Brotes tiernos (ensalada
  • Mix de lechugas (ensalada)
  • Rúcula (ensalada)
  • Micromezclum (ensalada y poke)
  • Espinacas (ensalada)
  • Berros (ensalada)
  • Acedera (ensalada)
• Verdura (máximo 4 referencias):
  • Pepino (ensalada)
  • Piña (ensalada y poke)
  • Tomate cherry (ensalada)
  • Tomate al sol (ensalada)
  • Cebolla morada (ensalada)
  • Aguacate (ensalada y poke)
  • Zanahoria rallada (ensalada)
  • Pimiento rojo (ensalada)
  • Maíz (ensalada)
  • Manzana verde (ensalada y poke)
• Proteína (máximo 3 referencias):
  • Arroz basmati (ensalada y poke)
  • Arroz de sushi (poke)
  • Pechuga de pollo crujiente (ensalada y poke)
  • Dados de atún (ensalada y poke)
  • Atún en aceite de oliva (ensalada)
  • Salmón ahumado (ensalada y poke)
  • Quinoa (ensalada y poke)
  • Alga wakame (poke)
  • Queso feta (ensalada y poke)
  • Tofu (ensalada y poke)
• Topping (máximo 3 referencias):
  • Nueces (ensalada y poke)
  • Lascas de parmesano (ensalada)
  • Cebolla crujiente (ensalada y poke)
  • Semillas de chia (ensalada y poke)
  • Brotes de soja (ensalada y poke)
  • Lino (ensalada y poke)
  • Bacon crujiente (ensalada y poke)
  • Pipas de calabaza (ensalada y poke)
  • Tobiko rojo y verde (poke)
  • Edamame (ensalada y poke)
• Salsa o aderezo (1 referencia):
  • Salsa César
  • Salsa tonkatsu
  • Salsa de soja
  • Vinagreta de miel y mostaza
  • Salsa thai
  • Salsa “Posada”: vinagreta de aceite balsámico, tomate seco y frutos secos
  • Salsa yakiniku

Principal por persona a elegir entre:

Taberna healthy/saludable:

• Wok de langostino con arroz basmati y verduras crunch
• Lubina cocinada en papillot sobre spaghetti de calabacín y aceite de cítricos
• Pechuga de pollo 65o c, salteado de quinoa roja de mango y papaya
• Ensalada de kasha con bulgur de trigo, champiñones, cebolla roja y queso feta

Taberna asiática:

• Sunomono (ensalada) de pulpo y pepino
• Udom con verduras, atún, jengibre y alga kombu
• Gyozas de langostino japones eby al ajillo
• Poke shirashi ‘‘La Taberna’’ (arroz, edamame, guacamole, dados de atún marinados, wakame, sesamo, mango y fresa)

Taberna árabe:

• Tallin de cordero y verdura
• Kousa mahshi (calabacín relleno) de kefta de pollo
• Alitas de pollo estilo marroquí

Taberna italiana:

• Carpaccio de bresaola, rúcula y parmesano
• Calzone 4 quesos con berenjena y champiñones
• Gnoquis rossini con salsa napolitana

Taberna malagueña:

• Porra antequerana con chanquete de la huerta y huevo poche
• Huevos rotos con gambas al pilpil
• Albóndigas de chivo malagueño y patatas crujientes

Postre por persona a elegir entre:

• Deconstrucción de brownie
• Maceta de cheesecake
• Vasito de tiramisu
• Ensalada de frutas de temporada

Bebida a elegir entre:

• Botella de vino a compartir
• Cerveza por persona
• Copa de vino por persona
• Refresco por persona