Qué te espera

• Menú con principal (cachapa), bebida y postre para 1 y 2 personas
• Válido en tres locales: calle de la Marina (Sagrada Familia), calle d'Espronceda y calle de Villarroel

Menú

Un principal por persona a elegir entre:

Cachapa tradicional: rellena de queso de mano
Cachapa doble queso de mano: 2 piezas de queso
Cachapa mixta Maracucha: rellena de queso mano, bacon (tocineta) con topping de queso cheddar fundido (cheezwhiz), queso palmizulia rallado (queso blanco fresco), nata criolla (sour cream), queso de año (queso maduro en polvo)
Cachapa mixta del Junquito: rellena de queso de mano, acompañada en un lado con dados de cerdo frito crujiente con topping de salsa tártara de la casa (mayonesa de ajo y cilantro)
Cachapa mixta mechada: rellena con carne mechada (ternera estofada deshilachada) y queso de mano
Cachapa mixta Caripe: rellena de queso mano, tajadas de plátano macho maduro, carne mechada, aguacate fresco y queso llanero a la plancha
Cachapa mixta Reina Pepiada: rellena de reina pepiada (ensaladilla de con) y queso de mano
Cachapa mixta Uchire: rellena con queso de mano, reina pepiada, aguacate fresco y tajadas
Cachapa mixta mitad y mitad: rellena la mitad de carne mechada (ternera estofada deshilachada) y la otra mitad de reina pepiada (pollo con aguacate) y queso de mano
Cachapa mixta de pollo mechado: rellena de pollo guisado de deshilachado y queso de mano
Cachapa mixta Carora: rellena con queso de mano, pollo guisado, tajadas y aguacate fresco
Cachapa mixta Orinoco - Caroní: rellena la mitad con pollo mechado (pollo guisado deshilachado) y la otra mitad de carne mechada (ternera estofada deshilachada) y queso de mano
Cachapa mixta de pabellón criollo: rellena de carne mechada (ternera estofada deshilachada) + caraotas (negras) + tajadas (lonchas de macho maduro frito) y queso de mano
Cachapa mixta de pernil horneado: rellena de pernil de horneado (pulled pork) y queso de mano
Cachapa mixta vegetariana: rellena de aguacate fresco, caraotas negras (alubias - frijoles negros) y queso de mano
Cachapa Mixta Cubiro: rellena de queso mano, caraotas negras (alubias - frijoles negros), aguacate fresco y tajadas de plátano macho maduro
Cachapa mixta Dominó: rellena de queso mano y nuestras deliciosas caraotas (alubias - frijoles negros)
Cachapa mixta Caraqueña: rellena de queso de mano y jamón dulce.

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Un postre por persona a elegir entre:

Tarta tres leches: bizcocho bañado en tres tipos de leche (leche evaporada, crema de leche y leche condensada)

Quesillo: flan cremoso de vainilla y huevo al estilo venezolano

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Una bebida por persona a elegir entre:

Papelón con limón, agua y panela
Agua
Caña
Vino
Refresco

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El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.

Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.

Puedes encontrar la carta completa aquí

Bueno saberlo

• Las Cachapas son unas tortas finas de maíz dulce (tierno) molido cocidas a la plancha; quedando tiernas por dentro y doraditas por fuera, y rellenas de diferentes sabores
• El queso de mano es un tipo de queso fresco originario y producido en Venezuela. Es de forma plana y redonda (en forma de plato), de pasta hilada y de textura suave y elástica