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Principal por persona a elegir entre carrillera a baja temperatura con reducción de curry thai o bacalao gratinado con ali ole de miel
Acerca de esta oferta
Elige entre dos opciones:
- Menú degustación en 9 pasos con 4 de maridaje
- para 2 personas por 69,99 € en vez de 140 €
- para 4 personas por 139,99 € en vez de 280 €
Zamburiña marinada con ají amarillo, genjibre y lemongrass
Maridaje: Kir Royale Seco (Cóctel de cava)
***
Entrantes:
Salmorejo de mango con crujiente de ibérico
Maridaje: Cinema sobre Lías, Verdejo (D.O Rueda)
Croqueta de vaca madurada con mahonesa de piparra
Brocheta de gambón con kataifi y salsa ponzu
Carpaccio de salsa madurada con sal volcánica y especificaciones de aberquina
Maridaje: Cinema Roble, Tinta del País (D.O Ribera del Duero)
Huevo poché 65º con puré trufado
Entreverado a baja temperatura con salsa sukiyaki y cebolla crujiente
***
Un principal por persona a elegir entre:
Carillera a baja temperatura con reducción de curry thai
Maridaje: 24 mozas, Tinta de Toro (D.O. Toro)
Bacalao gratinado con ali ole de miel
Maridaje: Viñas del Vero, Gewurstraminer (D.O. Somontano)
***
Postre:
Tarta árabe de dulce de leche con almendra garrapiñada
***
La experiencia tiene una duración de 1 hora y media.
Condiciones
Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite de 1 cupón para 2 o 4 personas, puedes regalar 1 adicional.
Reservas online con 24 horas de antelación vía misreservas.groupon.es. Cancelaciones con 12 horas de antelación.
Horario: X y J noche: 20h y 21:30h; V y S noche: 20h y 21:30h; S y D medio día: 13:30h.
Precio original verificado el 4/04/2019.
Condiciones generales
Esta oferta no se puede canjear con códigos promocionales ni ningún otro descuento.
Límite de 1 cupón para 2 o 4 personas, puedes regalar 1 adicional.
Reservas online con 24 horas de antelación vía misreservas.groupon.es. Cancelaciones con 12 horas de antelación.
Horario: X y J noche: 20h y 21:30h; V y S noche: 20h y 21:30h; S y D medio día: 13:30h.
Precio original verificado el 4/04/2019.
Condiciones generales
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Sobre Esencia al Cuadrado
Es un restaurante ubicado en la Travesía de Trujillos, en Madrid. Dispone de una carta variada con platos mediterráneos, menú degustación o para grupos, y una carta vegana. También, cuenta con zonas reservadas para celebrar eventos y una zona de barra y coctelería.
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