Sobre Pandemonium

Restaurante de cocina creativa y de autor especializado en la elaboración de platos con productos de mercado. Se trata de un establecimiento donde prima el cuidado de la imagen y el diseño en cada esquina y en el que su cocinero, Antonio Botana, confecciona una elaborada carta con sabores de la región.

El objetivo de Botana es desarrollar una cocina diferente y novedosa a partir de ingredientes de la gastronomía tradicional, reinventando platos y componiendo nuevos sabores que sitúen a Cambados y a toda Galicia en la vanguardia gastronómica.