Sobre Can Truy

Restaurante situado en el kilómetro 10,5 de la carretera San Juan a Santa Eulària des Riu, en Ibiza. Combinando la tradición gastronómica de la isla con las últimas tendencias de la cocina internacional, ofrece una amplia carta con platos como calamar de Formentera marinado en salsa BBQ con algas y sésamo, costillar ibérico lacado sobre sisho crujiente o canelones de calabacín, entre otros.