Lágrimas Negras

Gastronomía
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Lágrimas Negras – Hotel Puerta America 5* es un restaurante ubicado en el Hotel Silken Puerta América y diseñado por el francés Christian Liaigre. Ofrece una selecta gastronomía basada en los productos de temporada e inspirada en las propuestas de Martín Berasategui. Su responsable es Raúl Cabrera, director gastronómico del restaurante, y el encargado de ejecutarla en el día a día con el jefe de cocina, Luis Grau, ambos formados con el maestro Berasategui. Con la experiencia, conocimiento y metodología de más de 20 años trabajando junto a Martín. Cabrera ha diseñado una carta que realiza un recorrido por la gastronomía más representativa de la cocina de la casa madre en Lasarte, ofreciendo algunos de los platos más exitosos de Berasategui y nuevas creaciones inspiradas en el chef 7 estrellas Michelin, creadas especialmente para el Lágrimas Negras – Hotel Puerta America 5*, restaurante recomendado por la Guía Michelin.

Comentarios

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Un servicio maravilloso. Ideal para regalo sorpresa.
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El servicio deja mucho q desear
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La relación calidad precio realmente buena. La comida estaba deliciosa y el servicio muy atento. Tienen varios detalles de agredecer que no están incuidos en el menú, como son el aperitivo del principio y después del postre te traen una pequeña degustación de dulces.
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Reportar | hace 3 días
Un sitio increíble... una atención y una comida de 10!
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Reportar | hace 4 días
todo buenisimo
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Reportar | hace 6 días
Todo genial
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Reportar | hace 6 días
Muy buena experiencia.
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Reportar | hace 6 días
El menú con la oferta muy bien, pero si no el restaurante es muy caro. La decoración muy normalita.
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