ESCUELA DE COCINA CHEMA DE ISIDRO

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Chema de Isidro se formó en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Cuenta con una dilatada trayectoria profesional ya que ha trabajado como cocinero en diversos hoteles, restaurantes y en el Casino de Madrid. También ha sido profesor de cocina, presentador en Canal Cocina y es imagen de la gama de productos Herbalife. Participó en distintas ferias de hostelería y cursos de enología. Fue gerente del restaurante Aynaelda de Madrid, de cuyo proyecto e implantación formó parte, y coordinador gastronómico de la cena benéfica Cubiertos por Lorca.

Comentarios

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Reportar | hace 9 días
El curso es muy completo, tips y las recetas por escrito. Chema es muy gracioso y se lo pasa muy bien en el curso. Recomiendo! 😆
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Reportar | hace 11 días
El curso a sido muy interesante. Mas que aprender una receta, te explica los procesos y técnicas que se usan con los alimentos, para que el arroz quede delicioso. MUY RECOMENDABLE
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Reportar | hace 13 días
La explicación del principio aunque interesante fue muy larga (casi una hora). No me gustó
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Reportar | hace 20 días
Clases de cocina muy prácticas, divertidas y con muchos trucos para que te quede todo sensacional.
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Reportar | hace un mes
Si es Genial Chef y Gran persona..explica muy bien--os lo recomiendo
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Reportar | hace un mes
Genial. Aprendí un montón
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Reportar | hace un mes
Una clase entretenida
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Reportar | hace 2 meses
Los trucos de cocina y tiempos de cocinado muy chulos, clase divertida pero no es participativo en cuanto a que sólo salen 2 personas de las 25 que estabamos allí a cocinar. Nos habla mucho tiempo de las ONG con las que colabora. Lo peor fue que en el programa del curso aparecen 4 tipos de arroz y en la práctica sólo te enseñan a cocinar 3 (se echa de menos uno caldoso). Chema es muy majo y explica bien.
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Reportar | hace 2 meses
muy buena experiencia. Chema es muy buen profesor, es muy natural y te explica las cosas de forma amena para que las entiendas. muy recomendable
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Reportar | hace 2 meses
Habria que afilar más los cuchillos y se agradecería que no hablara tanto de sus proyectos a OngS y también que imprimiera las recetas.
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