ESCUELA DE COCINA CHEMA DE ISIDRO

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Chema de Isidro se formó en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Cuenta con una dilatada trayectoria profesional ya que ha trabajado como cocinero en diversos hoteles, restaurantes y en el Casino de Madrid. También ha sido profesor de cocina, presentador en Canal Cocina y es imagen de la gama de productos Herbalife. Participó en distintas ferias de hostelería y cursos de enología. Fue gerente del restaurante Aynaelda de Madrid, de cuyo proyecto e implantación formó parte, y coordinador gastronómico de la cena benéfica Cubiertos por Lorca.

Comentarios

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Reportar | hace un mes
Los trucos de cocina y tiempos de cocinado muy chulos, clase divertida pero no es participativo en cuanto a que sólo salen 2 personas de las 25 que estabamos allí a cocinar. Nos habla mucho tiempo de las ONG con las que colabora. Lo peor fue que en el programa del curso aparecen 4 tipos de arroz y en la práctica sólo te enseñan a cocinar 3 (se echa de menos uno caldoso). Chema es muy majo y explica bien.
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Reportar | hace un mes
muy buena experiencia. Chema es muy buen profesor, es muy natural y te explica las cosas de forma amena para que las entiendas. muy recomendable
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Reportar | hace un mes
Habria que afilar más los cuchillos y se agradecería que no hablara tanto de sus proyectos a OngS y también que imprimiera las recetas.
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Reportar | hace un mes
He ido a varios cursos de cocina en diferentes escuelas y esta es la única a la que no volvería. No te dan las recetas de cocina con la excusa de que así cada uno puede personalizarla, tenedor de plástico para probar la comida, sin plato y sin servilleta. Un sitio cutre
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Reportar | hace un mes
Aprendí de un gran profesional, pero además lo pasé genial y descubrí la faceta social que desconocía de él
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Reportar | hace un mes
La mayoria eran parejas asi que recomiendo ir con una!
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Reportar | hace un mes
Curso práctico y muy ameno
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Reportar | hace 2 meses
Un buen curso para pasar un rato ameno y aprender hacer lo propuesto por Chema.
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Reportar | hace 2 meses
El curso fue muy entretenido y útil. Aprendimos muchas ideas nuevas y recetas muy sencillas y saludables.Volveremos a algún otro curso seguro :-)
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Reportar | hace 2 meses
Muy ameno y entretenido el curso!
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