EL PITACO, Madrid

Sobre EL PITACO

Es un restaurante que sirve cocina tradicional española en una casa con barra de madera y mármol y salones hogareños de aire señorial. En su carta se pueden encontrar platos para picar y compartir como lomo de caña ibérico, queso manchego curado, brandada de bacalao y vela de hígado de pato caramelizado; entrantes como pastel de puerros y gambas, ensalada de perdiz escabechada y gazpacho andaluz; pescados como lomo de merluza con almejas, sapito al horno y lenguado a la plancha y carnes como chuletón de buey, chuletitas de lechal, steak tartar de solomillo y rabo de toro. También, sirve postres como milhojas, tarta de queso, tocino de cielo y tartaleta de frambuesas, todos caseros. Además, dispone de una amplia carta de vinos para acompañar la comida.