Sobre El Santo

Restaurante localizado en la calle Pérez Galdós, en la ciudad de Las Palmas de gran Canaria. Especializado en cocina mediterránea, cuenta con una amplia oferta gastronómica concebida por el chef Abraham Ortega, semifinalista del premio San Pellegrino Young Chef 2017, que incluye desde papas negras con nieve de mojo y garbanzos cremosos con salteado de setas, hasta risotto de secreto ibérico con pesto canario y canelones de ropavieja con demiglaseé, entre otros; además de una amplia variedad de vinos.