ALACARTA

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De Nuestros Editores

Disfrutar de la cocina es experimentar con nuevos ingredientes, atreverse con combinaciones imposibles, invitar a amigos a probar los nuevos platos, aprender y divertirse. ¿Y si existiera un local en el que cocinar como en casa, con ingredientes de primera y asesoramiento profesional? En Barcelona existe. Alacarta es un establecimiento dedicado a todo lo relacionado con las actividades gastronómicas en cuyas cocinas puede cocinar uno mismo o dejarse guiar por expertos cocineros. El local en el que se ubican sus instalaciones es amplio, a pie de calle, con cocinas americanas (cocina-barra-mesa) para poder trabajar y hablar con los amigos a la vez y que, al estar abiertas, invitan a participar en la experiencia gastronómica a todos los asistentes. Los techos están adornados con anchas vigas de madera de las que cuelgan modernas lámparas que le proporcionan un look industrial muy apropiado. Tanto empresas como particulares pueden alquilar sus salas. Las empresas y profesionales pueden disfrutar de su uso para reuniones, convenciones, promociones o presentaciones de catering, y los clientes particulares pueden disfrutar de comidas entre amigos, celebraciones (aniversarios, cumpleaños, conmemoraciones familiares, etc.), talleres gastronómicos privados y un largo etcétera. Las instalaciones están totalmente equipadas con todo lo necesario para dar rienda suelta al ingenio culinario creador. Pero también se puede ir a aprender, ya en Alacarta disponen de profesionales en formación gastronómica que, a través de clases, talleres (creación de platos originales con degustación final, talleres para niños…), monográficos (cocinas del mundo), catas y maridajes, acercan un mundo tan interesante como es el de la cocina, a todo el que desee aprender.

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