Recorrido de café de 90 minutos en la finca Los Castaños en Gran Canaria

Conozca el mundo del café, desde el tratamiento del grano a la transformación en bebida. Le contarán el proceso de cómo se cultiva, seca, y descara hasta que se transforma en el llamado "oro negro". Se percatará de los detalles de este laborioso trabajo, que ha sido realizado con tanto cuidado y pasión como se merece.

Durante aproximadamente 90 minutos podrá conocer la importancia del café de calidad y, por supuesto, hacia el final de la visita, podrá probar el café que se cosecha en la granja.

Esta increíble experiencia le abrirá un nuevo mundo de sensaciones. La finca Los Castaños se encuentra en el Valle de Agaete (Gran Canaria), el único lugar donde el café ha sido tradicionalmente cultivado en Europa desde que varias plantas de las típicas variedades arábigas llegaron a principios del siglo XIX. Durante los 50 años de existencia de la granja, su propietario la ha organizado en base a los cultivos predominantes en el valle, donde los árboles de café crecen armoniosamente alrededor de mangos, papayas, aguacates, naranjas, pomelos y otros tipos de frutas tropicales. Actualmente, el 80 % de la granja está dedicada al cultivo del café, principalmente Arábiga, aunque tienen un área recientemente cultivada de la variedad Geisha, la más preciada de todo el mundo, por lo que son los pioneros en Europa en su cultivo.

También hay disponibles ejemplos de otras variedades, como Caturra, Catuai amarillo, e incluso Robusta, lo que le permitirá tanto percibir la diferencia física como sentirla. Gracias al trabajo del gerente Antonio Márquez, primer Q Grader de las Islas Canarias y AST Trainer por la Specialty Coffee Association of Europe (SCAE), la granja ha crecido en reconocimiento nacional e internacional desde que este café fue elegido en 2015 por el campeón nacional de baristas Luis Blanco y su tostadora Marisa Baqué para representar a España en el Campeonato Mundial de Baristas de 2015.

Información Adicional

• Recibirá confirmación en el momento de efectuar la reserva
• Se recomienda llevar calzado cómodo.
• Edad mínima: 14 años
• Todos los viajeros pagan precio de adulto
• No apto para sillas de ruedas.

• Entrada a la finca Los Castaños
• Recorrido de descripción de la producción de café por el estado.
• Degustación de una taza de café.
• Excursión para grupos pequeños
• Guía profesional

• Traslado de ida y vuelta al hotel

Finca Los Castaños (academia de plantación de café)