Hoy Groupon ofrece un pack de carnes ibéricas distribuido por Vip4vip:

Paleta de Cebo Ibérico “Leyenda Ibérica:

• Curado y madurado en condiciones artesanales
• Curación 18 meses
• Peso: entre 3,5 y 4.5 kg (puede variar ligeramente de una pieza a otra)
• Conservar en un lugar fresco y seco

Salchichón:

• Consumo preferente: 14 meses a partir de la fecha de envasado
• Tiempo mínimo de curación: 4 semanas
• No contiene gluten
• Condiciones de preservación: almacenar en lugares frescos y secos protegidos de la luz solar directa
• La experiencia ha demostrado que bajo condiciones correctas de almacenaje, se conservan las propiedades del producto por largos periodos de tiempo
• Aditivos: sal común, leche en polvo, ajo, azúcares, especias, regulador de ph (e-575), proteínas lácteas, proteínas de soja, emulgentes (e-450i, e-451i, e-452i) antioxidante (e-306), conservadores (e-250, e-252), colorante (e-120)

Se entiende por salchichón la mezcla de carnes picadas de cerdo y tocino y/o grasa de cerdo, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripas naturales o artificiales, en su caso, que ha sufrido un proceso de maduración y desecación que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos

Chorizo:

• Consumo preferente: 14 meses a partir de la fecha de envasado
• Tiempo mínimo de curación: 4 semanas
• No contiene gluten
• Condiciones de preservación: almacenar en lugares frescos y secos protegidos de la luz solar directa
• La experiencia ha demostrado que bajo condiciones correctas de almacenaje se conservan las propiedades del producto por largos periodos de tiempo
• Aditivos: sal común, pimentón, proteína vegetal, proteínas lácteas, leche en polvo, azúcares, especias, emulgentes (e-450i, e-451i, e-452i), antioxidante (e-316), conservadores (e-250, e-252), colorante (e-120)

Se entiende por chorizo de cerdo ibérico la mezcla de carnes picadas o troceadas y tocino y/o grasa, procedentes todos exclusivamente de cerdo ibérico, adicionados de sal, pimentón y otras especias, condimentos y aditivos autorizados, amasada y embutida en tripas naturales o artificiales, en su caso, que ha sufrido un proceso de maduración y desecación, con o sin ahumado, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos