“Y en el reloj de antaño, como de año en año, cinco minutos más para la cuenta atrás, hacemos el balance de lo bueno y malo, cinco minutos antes de la cuenta atrás”. El momento de despedir 2012 y de “aceptar que ya pasó uno más”, como diría Mecano, está a la vuelta de la esquina. Esa noche especial en la que nos juntamos con nuestros seres queridos y recibimos el año nuevo con la esperanza de que nos traiga salud, amor y eso de… “a ver si, en vez de un millón, pueden ser dos”, merece una celebración por todo lo alto.   ¿Aún no tenéis plan? Ponte de acuerdo con los tuyos y apuntaos al banquete que ha organizado el restaurante Las Brasas de Altamira. El menú es por persona e incluye 4 entrantes al centro, 1 primero, 1 segundo, postres al centro, media botella de vino, 1 copa de cava, las uvas ¡y el cotillón Entrantes Jamón ibérico de bellota con virutas de parmesano Tartar de salmón con delicias de caviar Mousse de pato con tostas crujientes y salsa de tomate caramelizada Vieira gratinada con salsa de cangrejo rojo y buquet de cantueso Primero Caldo de gallina de corral Segundo Capón relleno con espejo de gelatina y napado de su jugo caramelizado Postres navideños Bebida Media botella de vino Copa de cava Uvas Y después… ¡fiesta Después de las uvas habrá baile hasta que el cuerpo aguante y, además, podéis contratar barra libre durante toda la noche por 10 € más.