PINTXOS Y ZURITOS

Restaurante
Manuel Becerra 19, 28028 Madrid Manuel Becerra 19, 28028 Madrid Direcciones
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Situado en las proximidades de la Plaza de las Ventas, este local ha sabido acercar la tradición vasca al centro de la península. Solo su nombre, Pintxos y Zuritos, ya rezuma cultura vasca y adelanta al visitante las conocidas especialidades del norte que le esperan: los pintxos, a modo de pequeñas rebanadas de pan sobre las que se colocan todo tipo de ingredientes, en sorprendentes combinaciones; los zuritos, a los que se les conoce como vasos de media caña. Tapas variadas, oreja a la plancha, pescaíto frito (boquerones), caldo gallego, huevos rotos con morcilla o jamón… Todo acompañado de vino rioja, cerveza, refrescos, chupitos (de licor de hierbas, de pacharán, etc.). Esto, unido al ambiente agradable y acogedor, convierte a esta auténtica tasca vasca en el punto de encuentro de amigos a la salida del trabajo y de vecinos del barrio que se relajan en un espacio casi familiar. El local es visible desde la distancia, pues toda su pared exterior está cubierta de madera oscura: su fachada destaca entre el resto e invita a entrar. Tiene una puerta central y dos grandes ventanales a los lados: bajo las ventanas, aún en la calle, dos barriles antiguos hacen las veces de mesas, perfectas para picotear al aire libre. Nada más traspasar la puerta se palpa ese ambiente de tasca tan característico, de sencilla rusticidad: una barra de madera y tras ella, en la pared, antiguas estanterías también de madera, exponiendo toda una colección de bebidas (típicas vascas y botellería actual). Las mesas altas a la entrada, para tomar algo de pie, dejan paso a las sillas y mesas para sentarse y degustar los platos con más calma. En la pared cuelga una gran pizarra con los menús a tiza, y como decoración, grandes estructuras de madera a modo de tejadillo. Tradición en estado puro.

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